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4月になりましたね! (^o^)p 会社は新しい年度の始まりです♪
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といっても、なこさんの小学校が始まるまでには、まだ数日あるので、今日も小人さんがお弁当を作ってくれました。
ところで、会社員である私は、4月になったからと言って、学年が変わるわけは無いのですが、とはいえ今日からは、担当する組織の業務領域(商品のカテゴリー)が、だいぶ変わるんです。<(’_’) メインとなるビデオの仕事は今まで通り続けるんですけどねー
正直なことを書けば、楽しみ半分＆不安が半分ではありますが、まぁまぁ、明るく頑張って行きたいと思います。p(^o^)
昨日の夜、小人さんは鶏のから揚げを作っていたのですね。
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私も、夜食(という名のビールのおつまみ)で少し食べさせてもらったのですが、
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はい、ちゃんと本日の なこさん用お弁当に導入されたのでした。(^_^)
今日は、晩ご飯の前に、たこ焼きを作ってみました。
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まずは具の準備。生卵、小麦粉、ネギ、キャベツ、紅ショウガ、揚げ玉・・・そして、タコを忘れずに入れましょう。(^-^)
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たこ焼き用の型に油を塗って、ガスコンロで加熱したら、
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串でくるくるっと丸めて行き、全体が焼けたらお皿にのせて、
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ソースとマヨネーズで味付けすれば、できあがりです。(^o^)v
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さぁ、なこさん。食卓に持って行って召し上がれ。(^-^)p
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なこさん、気に入ってくれたようです、続きもじゃんじゃん焼きましたよ。
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たこ焼きを作る際は、焼く回ごとに、チーズを加えたり、お醤油を垂らしたり、・・・といった具合に、味を変えて行くのもおすすめです。"(^-^)"
4月も2週目が始まりました。
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なこさんも、いよいよ今日が始業式、小学4年生になります。
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もっとも、今日は本当に始業式しかやらないらしく、給食が出ないばかりか、それこそ9時過ぎには家に帰って来てしまうらしいので、小人さんがお弁当を用意しておいてくれました。 (^_^)
さて、私は来週日曜から水曜まで、中国への出張が入っています。そのため、今週中にいろいろと進めておかないといけない事があるのですが、しっかり頑張りますよ〜。p(^-^)
今日も、なこさんは4時間授業で、給食がありません。(^_^) 給食は明日から再開です
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そのため、今朝も小人さんがお弁当を用意してくれました。(^o^)p" 小人さん、この春休みのお弁当作り、おつかれさまでした!!
本日は、久しぶりに晩ご飯のおかずを作ってみたいと思います。
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こちらは、我が家の屋上にある花壇です。だいぶニラが成長していましたので、
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このように、収穫して参りました。<(^o^)
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あとは、細ねぎなどの具もみじん切りして、挽き肉と混ぜながら味付けをして行きます。(^-^) 塩・コショウほか焼肉のタレ少々を使いました
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あとは、こんな具合に包んで行って、
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はい、この通りです。v(^-^) 火が通り易いよう、底面は平らにねっ
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フライパンにサラダ油をひき、ギョウザを並べて少し焼いたら、水を加えて蒸し焼き。
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ゴマ油を加えて、水分を飛ばしてカラっと焼き上げたら、あとはお皿をかぶせて、
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それっ、とフライパンごと反転すれば、はい、出来上がりで〜す。"(^o^)"
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なこさん、とっても喜んで食べてくれたのでした〜。(^-^) 作り甲斐があるというものです♪