今日は日曜日。。。(’_’)
昨日の灼熱下の友人のカーナビ取り付けお手伝いが効いたのか、今日はだらだら過ごしてしまいました。f(^o^;;
で、夕方になり、「さて、明日のお弁当の準備でもするか！」と思ったのですが、よく考えたら明日は朝から外出の予定。お弁当は作らない日です。
それなら。。。ということで、ちょっとビールのおつまみ的に夕飯を作ることにしてみました。<(^-^)
ガーリックトースト
実は、ガーリックトーストは大好物でして、お店ではよく注文するのですが、自分でやってみたのは初めてです。といっても、手順は簡単。。。
1) 熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、そこに細かく切ったニンニクと玉ねぎを入れて炒めます。
2) 食パン(今回は、冷凍庫に残っていたのを、レンジで解凍して使いました)を適当な大きさにカットし、野菜炒めと同じ要領でフライパンで炒めます。
3) 後はお皿にあけて出来あがり。(^o^)p
とても簡単ですが、おいしいですよ!!
しめじ入り卵
パンだけじゃちょっとさみしいか、ということで、トーストと並行してもう一品作りました。
1) しめじを細かく切り、醤油をたらしてレンジで1分チン。
2) そこへ卵を割って、砂糖少々でといたら、さらにレンジで2分ほどチン。
という感じであっというまに出来あがり。お皿にうつして、食べ易いようにカットしてみました。
これでおいしいビールが飲めます、えへへ。*^-^*