|
|
メレンゲと、黄身＋シフォンケーキベースは |
その結果、前回の様子と比べて、 |
昨日の日曜日は。。。先週、大失敗に終わったシフォンケーキのリベンジに挑みましたよ。p(’-’) ちょっくら自由が丘の無印良品に行って材料を仕入れて来ました
さて、今回気をつけるべきポイントは。。。
卵の黄身と白身の分離はキチンと!
これは基本中の基本なのでしょうが、前回はちょっといい加減だったので。。。*^-^;*
実は今回は小人さんに割ってもらったんですが...
黄身とまぜる前に、付属の粉はよく振るう!!
もともと入っているシフォンケーキベースはかなり細かいのですが、掲示板でアドバイスいただいた通り、ザルでよく振るってみました。
メレンゲは徹底的に!!!
今回は、ちゃんと白身だけだったので、割と早くメレンゲになりました。でも、油断することなく、泡立て器が重くて動かせなくなるほどに、しっかりと泡立てました。"q(’o’;
手がじ〜んとしてます
(special thanks to mie さん、 小人さんのお友達 さん、そして、小人さん...)
--- * --- * --- * --- * --- * ---
さて、この配慮からか、焼く前から様子が違っている部分がありました。(@o@) おっと!!
|
|
メレンゲと、黄身＋シフォンケーキベースは |
その結果、前回の様子と比べて、 |
以前失敗したときは、「型」に隙間があると流れ出すんじゃないかと心配になる位、水っぽかったのですが、今回は良い感じにドロドロです。"(^o^)"
さて、これをオーブンで焼いてみますと。。。
|
わぁ〜っ、ふくらんだぁ〜!! q(^O^)p |
いえいえ、まだ油断は禁物。"b(’-’;
前回だって、少しはふくらんでいたのです。
|
|
おそるおそる型を開きます。p(’_’;; |
あぁ〜っ、それらしくなってる!!! "(^o^)" |
あとは筒の部分をそぉ〜っと取れば。。。ぱんぱかぱ〜ん♪ (^O^)p"
|
やった、やりました!!! "o(>_<)o"
ちゃんとシフォンケーキが出来ましたよ。ちょっぴり形はイビツですが、自分で作った感慨はひとしおです!!! コメントくださった皆様、ホントにどうもありがとうございました。
ちなみに、肝心のケーキの方ですが、本当は一晩くらい寝かせた方がおいしい、との情報もあったものの、待ちきれずにすぐ全部食べちゃいました。<(^-^;
今回はクリームを用意しませんでしたが、来週のクリスマスは本格的な手づくりケーキに挑戦かなっ。p(^-^)
--- * --- * --- * --- * --- * ---
そんなケーキ作りを大成功に終えた翌朝は、機嫌よくお弁当を作ることができました。
|
|
昨日はお弁当作成休んじゃいました。"<(^-^;; だけでなく、日記もおサボリ・・・
さて、相変わらず仕事の方は慌しいんですが、実は最近会社でちょっと変わったことが。。。
以前にも書いたかもしれませんが、私は普段、品川駅東口(港南口)のとあるビルの中で働いているんですね。(’_’)p 駅ホームから近くに見えても、歩くと地味に遠い某ビル
で、先週まではそこの27階の西側、つまり駅を向いた側のフロアにいたんですが、業務の関係で私を含めた数人が今週の初めに２つ下の25階東側、つまり駅とは反対側にお引越ししたんです。(^o^) 今度はレインボーブリッジ＆お台場が一望です
そう、景色が良くなったのは嬉しいことなんですが、これよりもっと重要なことが!!
27階西側にいた時には、職場では携帯電話の類が、電波が強くなったり弱くなったりを頻繁に繰り返し、全然使い物にならずにいたのが、25階東側ではなかなか好調なんですよ。8(’o’)
あっ、普通に使えるぞ!!
高い建物にいると携帯電話/PHSが使いずらい、とは良く聞いていたので諦めていたんですが、決して高さだけが要因じゃないみたいですね〜。"(’o’)"
とまぁ、そんな引越しのどさくさ＆疲れもあり、昨日はお弁当作成＆日記更新しなかったんですが、今日はちゃんと作りました。こちらです。(^o^)p"
|
|
このところ、すっかり隔日モードの日記となっています。<(v_v; う〜んイカン
私は暑がりなので、夏より冬が大好きなのですが、さすがに冬の朝は少しでも長く布団にくるまっていたいと思う気持ちも持ち合わせておりまして。。。
しかし、「せいぜい一日おきにでも作ろう！p(’o’)q」と気合いを入れ、すでに時計は８時近くなっていたのですが、電光石火の作業でお弁当を作ってみました。こちらです。(^-^)p
小人さん注：電光石化って言葉は。。。手抜きって意味だっけ。。。<(^-^;
|
|
。。。と、確かに今日はかなりお手抜き弁当でした。
