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こちらが戦利品です。*^-^* |
何だか、このところWeeklyな感じとなっているこの日記でございますが。。。<(^o^;; えぇ、相変わらずひどく忙しいんです
それでも、ちょっとずつでも作って行こう!! と、今日はちゃんとお弁当作りましたので、久々のアップです。
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さて。。。。一口に「ひどく忙しい」と申しましても、実は先週末は土・日とお休みすることはできまして、中でも日曜は、小人さんが予約＆当選してくれた「ビールの学校・自由が丘校」なるイベントに参加することが出来たんですよ〜。"o(^-^)o"
その「学校」ですが、もともとキリン・ビールを出しているお店を教育し「キリン・ドラフトマスターズ」を任命するための講座を、 こちらの"家庭でも生ビール!"な商品の発売を記念し(?)、一般向けに開催を開始した第２回だったんですね。(ちなみに第１回は同じ日の午前の部で、私たちが参加したのは午後の部だったんです。あっ、ちなみに参加は無料らしいので、興味ある方は キリンのHPでお探しになってみては!?)
こちらの講座、ビールは何からどうやって出来るの？に始まり、発酵のさせ方の種類、世界各地のビールの種類・特徴などなど、まぁ学術的な内容もぼちぼち面白かったのですが、特に楽しかったのはビールのつぎ方講座でした。
飲み屋さんにある生のサーバーを数人に１台割り当ててくれるのですが、これを使って「きりっとビール」と「マイルド・ビール」の入れ方を教えてくれたんですね。"(’o’)" これが不思議なんす!!
実は、これらの入れ方自体は、ビン・缶でも通ずる話しなんですが、やってみると同じはずのビールなのに、全然口当たりが違うんですよ。"(@_@)" びっくりです!! ちなみに、私の好みはマイルドの方でした
特に、ちょうど宣伝していた キリン・樽生でもやらせてもらったんですが、いやぁ〜、どちらもおいしくて、かなり飲み過ぎてしまいました。*^o^*
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そうそう。。。当日は、「ラガー」「一番絞り」「ハートランド」の三銘柄を利き酒するクイズもありまして、そこはさすがに毎日ビールにおぼれている私たち夫婦。。。見事パーフェクト回答で、二人して商品のＴシャツを１枚ずつゲットいたしました。<(^-^;;;
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こちらが戦利品です。*^-^* |
おっと、かなり前置きが長くなりましたが、肝心のお弁当はこちらで〜す。(^-^)p"
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じゃじゃ〜ん。大方の予想を裏切り(?)、昨日に引き続いて今日もお弁当作りましたよ。q(^o^)
(むしろ2日連続で作るのが珍しくなっていること自体が問題なのですが...)
そのお弁当紹介に先立ち、ちょっと昨日の話題の続きを書かせて下さい。"q(^-^) そう、ビールの話しです...
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ビールのおいしさは、ご存知「泡」ですよね。見た目もさることながら、適度な苦味を与えつつ、ビールの酸化を防ぐ大切な役目を果たしていることはご存知の通り。
この泡をうまく扱うにはどうすべきか。。。これは昨日書いた「注ぎ方」ももちろん大切なのですが、なんと言ってもグラスをいかにキレイにしておくか、がポイントとのこと。
それも、「きれいに洗ってよくすすぎ。。。」はもちろん良いそうなんですが、「その後でキュッキュッと拭いておこうっと。」というのは失敗なのだそうです。
よくドラマなどで、バーテンさんがブランデー・グラスなどを磨き上げるように拭いていたりするシーンがありますよねぇ。でも、ビールの場合には、布巾などの繊維、微量の油等も悪影響があるので、あくまで「徹底的によぉ〜く洗い、逆さまにして乾かす」のがポイントなんだそうです。
実は当日、理想的に洗浄・乾燥されたグラスと、普通のグラスの両方にビールを入れてその差を見せてくれたんですが、キレイに洗われたグラスは、ビールを入れたときに細かい泡が美しく出来るばかりでなく、泡の下のビール色をした部分を見ると、グラス内部には気泡が全く付いていないんですね。一方、普通のグラスの方は白い泡が粗く、またビール色部分の表面には気泡が沢山見られました。
つまり、ビール液体部分の気泡をチェックすれば、簡単にグラスのきれいさを見分けられる訳なんですね。(^-^)p
おためし下さい
テレビのＣＭで、サントリーが「エンジェ〜ル・リング〜、エンジェル・リング〜、美味いビールの〜…」って宣伝しているじゃないんですか。気泡が出来ないくらいキレイに洗ってあれば、あのエンジェル・リングが見られるそうです。
ところで、ここで一つ問題。下のようなエンジェル・リングが残っていた場合、この人は何口でビールを飲んだのでしょうか？ q(’o’)
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正解は３口。。。ではなくて４口なんですよね。ちょっと考えてみれば分かることですけれど。"(^-^)" 実は当日出されたクイズでした。余談ですが、キリン社内では「天使の輪」と日本語で言うのがルールなんだそうですよ。
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さて、今日も相当に前置きが長くなりましたが、お弁当はこちらです。(^o^)p"
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