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はい、「取っ手のとぉれ〜るぅ〜♪q(’o’)」 |
メリークリスマス! q(^o^)p イブには一日早いんですが、先日の宣言通り、昨日、小人さんと一緒にケーキを作りましたよ〜。"(^-^)"
小人さん：「今年はテーマはスポンジ・ケーキにしましょう。今回は、型だけ市販のものを使い、あとは小麦粉etcで挑戦しましょうわン。p(^o^)」
おっと、これは更に安上がりですね。。。私には嬉しい展開。"(^_^)"
小人さん：「でもね、でもね、ハカリがいるんですよ〜。q(’o’) 我が家にはハカリ無いでしょ。お菓子には重さが重要なのよ!」
仕方がない。。。とりあえず、碑文谷のダイエーでも行ってみますか。。。p(’o’)q
しかし、こうしてダイエーに買い物に行くと、決まって余計な買い物をするのが我が家の得意技。昨日は。。。
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はい、「取っ手のとぉれ〜るぅ〜♪q(’o’)」 |
ティファールのセットを買ってしまいました。<(^o^;; いえいえ、ちょうど片手鍋が欲しかったので。。。
まぁ、それはさておき肝心のハカリ。こちらは小人さんいわく、「器の重さがリセットできるやつが必要わン。q(’-’)」とのご意見から、デジタルハカリを1,980円の、さらに20%引きでゲット。
簡単に実験してみましょう。(’o’)p
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たとえば、わたくしめの |
なるほど!! ボルドーを |
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小人さん：「あほか。(v_v; 呆れて何も言えません...」
それはさておき、いよいよケーキ作成開始っ。p(^-^)
まずは卵を黄身と白身にわけて。。。っと思ったのですが、今日はもう時間切れ。明日の日記に続きます。<(^o^;
昨日の日記の続き。いよいよケーキ作成編です。
今回も、別立て(たまごの卵白と卵黄を分けるやり方)にします。ここは相当慎重にしないといけないのでした。q(’o’) 今回は３つ使用
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1. 卵の白身と黄身が混ざらないよう慎重に... |
うまく分かれたら、白身の方は泡立て器で気合いを入れてメレンゲ作り。黄身の方は、溶かしたバターetcを入れて、やはり泡立て。
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2. これは10数分やったところ。もうちょっとです!! |
3. えへへ。我が家は泡立て器１つしかないので、 |
両方が準備できたところで、まぜながら黄身側を白身側に追加。そして、バニラ・エッセンスなんぞも入れます。
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4. ぽてっとな。q(’o’) |
ここで小麦粉追加。ザルでよぉ〜くふるいながら入れます。
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5. 実は、ここに入れる前に予備ふるいもしてあります |
軽くまぜたら、いよいよ型に移して、オーブンで焼きます。p(’o’; どきどき
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6. 全部入れたら、一度型をストンと |
7. オーブンの自動モードを活用。<(^-^; |
だいたい20分くらい経った頃でしょうか。ちょっと覗いてみましょう。
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8. あっ、ふくらんでる〜。 "(^o^)" |
オーブンが止まったらこれを取り出し、冷めないうちにひっくり返して型から外します。
こうして、ようやく焼きあがったスポンジはこちらなのでした。(^o^)p"
ひゃっほぉ〜♪
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9. 金網の上にキッチンペーパーをのせ、 |
というわけで、今日の日記はスポンジ完成まで。また明日に続きます。q(^-^; お弁当作ってないので、このネタで引っ張ります。すみません。
いよいよケーキ完成編です。
さてさて、あたかも今回は何もかもバッチリのようですが、決してそうではないんですねぇ〜。。。"<(’o’;
まず、スポンジ。昨日の日記では少し離れて撮った写真だったので、写ってなかったと思うのですが、これを近くでじぃ〜っと見ますと。。。(@_@) じぃ〜っ
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10. むむっ。イマイチ気泡が一定じゃないですね |
そう、これは黄身＋白身した後に入れた小麦粉が、もう一つ混ざっていなかったんじゃなかろうかと分析されます。"(v_v;" とは言っても、あんまり混ぜ過ぎるとメレンゲがつぶれそうでコワイんですけどね〜
まぁ、もっともこれは大した失敗では無かったのでした。。。"<(^o^;; 別の失敗の話はのちほど...
その後、小人さんのアイディアでスポンジを水平にカット＆ジャム塗りをしてもらう一方、労働担当の私は生クリームをホイップ・ホイップ♪
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11. なるほど、断面にアプリコット・ジャムを塗るですか!! |
12. 私はというと。。。もう手が折れそうっす_(x_x)_ |
そして、さらに断面に生クリームを塗り、スライスしたイチゴを並べていきます。
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13. イチゴは沢山あったので、この後２層になりました |
あとは、元通りスポンジをのせて。。。
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14. だいぶ背が高くなりました(^-^) |
あとは全体に生クリームを塗るだけっ!!
。。。だったのですが、どうも私が調子に乗ってホイップ・ホイップを頑張り過ぎてしまったみたいです。"<(v_v;; なんだか後半になって生クリームがボソボソして来ちゃいました。
それでもまぁ、なんとかケーキに伸ばし、イチゴを乗せれば完成です。<(^o^;=3
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15. う〜ん、生クリームが悔やまれます |
16. ちなみに断面はこんな感じです |
まぁ、それでも食べてみれば大満足のお味だったのですが、私のホイップ失敗で最後の仕上げがイマイチになってしまいました。
まだケーキの型が一つ残ってるし、年内にもう一回リベンジしてみようかな。"<(^o^)
今週は、まるで「毎日家にこもってケーキを作っていた？」かのような日記になっていますが、ケーキを作ったのはあくまで12月23日の祝日。お弁当こそ作っていませんが、本日まではちゃんと会社に行くことになってるんです。p(’_’;;
私の会社、どういうわけか年末は早ぁ〜くから休みに入る人が多い傾向にありまして、例年同様、年末最後の３日間なんていうと職場はガラガラで、すでにちょっぴり寂しい感じなのですよ〜。
しかし！こんな中まじめに出社すると良いこともあるものですね。
先日、会社で使ってるデル君を再セットアップした話を書きましたが、その日の願いが通じ(?)この年末ギリギリになって新しいPCがやってきました。新しく来たマシンは、Pentium4 3.06GHz Hyper Threading なるお名前のCPUが入った黒いデル君でして、RAMなんて1.5GBも載っていました。q(@o@; ひょえ〜今はこんなスペックのが普通に売られているの!?
まぁ、この Hyper Threading というヤツは、O/Sからみると「論理的にはDual CPU」らしいのですが、簡単に言ってしまえば「電車の本数は増やさないけど、１つだった駅の改札口を２つにしてみました」という仕組みなので、そう激烈に早いこともありませんでした。"<(^_^;; でも前よりコンパイルが早いからいいや
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お弁当日記と言いながら、PCの話しだけでは味気無いので、ちょっと別のお話を。。。
最近、ちょっとマイブームなのがたこ焼き作りなんです。<(^o^)
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一度に12個ずつできます。(^-^) |
具は、タコに乾燥エビに、あれば紅ショウガに長ネギに...と何でも入れてみて、味の違いを楽しむのもまた一興です。タコくしに、おとぼけ顔のタコがついているもの、ちょっと気に入っております。
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明日からはお休みになるし、また作ろうっと。p(^-^)
小人さん：「ケーキやタコ焼きもいいけど、そろそろ年賀状作ろうよ〜。q(’o’) せっかく、私が羊さんを作ったのにぃ〜」
