[Aug 18, 2003]

う〜ん、本当に涼しい夏が続きますねぇ。
異常気象だのと心配はされるところではありますが、暑がりの私には、正直のところとても過ごし易く快適な夏です。<(^_^; お困りの方、すみません

あまりの涼しさに、巷ではおでん屋さんが流行ったりしているそうですが、我が家では一昨日ついに(?)鍋をつついてみました。季節外れではありますが、なかなかおいしかったですよ。

さて、今日のお弁当はこちらです。(^-^)p"

• たまご焼き
  細ネギのみじん切りを具に、麺つゆで味付けして作ったたまご焼きです。
  我ながらばっちりの焼き加減であります。v(^-^)

• トマトサラダ
  ただトマトを切って入れただけなのですが、こちらのトマトは先日田舎に行って来たときにもらったものでして、「う〜ん、スーパーで売ってるものとは味が違うわン。(^q^)>」と小人さんも絶賛していたので、お弁当に入れてみました。

• ナスとひき肉のピリ辛炒め
  適当な大きさにカットしてしばらく水に浸してアク抜きしたナスを、ひき肉と一緒に炒めまして、ゴマ油、コチジャン、お醤油で味付けすれば出来上がりです。
  実は、このナスも田舎でもらって来たものだったりします。<(^-^;

[Aug 19, 2003]

今朝は、ちょっと職場に持って行きたい仕様書等を取りに、元の職場に立ち寄ってから出社するつもりです。p(^_^) ということでお弁当はお休みです。

ところで、以前何かの機会に、小人さんが趣味で「シュガークラフト」というのをやっているんですと書いたいたことがあったと思います。
先日、そのシュガークラフトの大会が開催されているとのことだったので、私も小人さんにくっ付いて観に行って来ました。

私のようなシロウトには、本当の価値は理解し切れていないと思うのですが、それにしてもお砂糖でここまで作るとは、ちょっと驚きです。(@_@;

撮影は自由とのことで写真だけはいっぱい撮って来ましたのでホームページ風にまとめてみました。興味のある方はこちらにどうぞ。q(^-^)

[Aug 20, 2003]

昨日はお弁当作成をサボっちゃったので、今日は必ず作るぞ〜。p(’o’)

そう思っていたのですが、昨晩になってお米が無いことに気付きました。(@_@; ありま、冷凍のご飯のストックも無い...

しかし、ここでまたくじけてしまうと、またズルズルとサボり続けモードに入ってしまいそうな気がしたので、気合いを入れてパスタを茹でて主食としてみました。v(^-^) こちらです

• パスタ
  てなわけで、こちらがそのパスタ。貝殻風です。
  茹で上がったあと、細ネギを切ったものと一緒に、オリーブオイルと塩で炒めてあります。

• たまご焼き＆鶏肉炒め
  今日は砂糖にお醤油少々で甘めのたまご焼きにしてみました。
  特に卵が不足してた訳でもないのですが、何となく「肉も入れたいぞ"(’_’)"」と思ったので、卵は１つだけとして、出来たすき間には鶏肉を塩と唐辛子で味付けして炒めたものを入れてみました。

• トマトサラダ
  前回のお弁当に引き続き、またもトマトを切って入れただけのおかずです。*^_^;*

• 肉じゃが
  こちら、実は小人さんの作品で、豚肉、じゃがいも、ニンジン、おくらの入った煮物です。
  小人さんより：「今回は、甘みを出すための味付けとして、お砂糖ではなく、あえてハチミツを使っているんですわンよ〜。v(^_^)」
  ふむふむ、なるほど、確かにまろやかな味付けかも。"<(’q’) このテクはこっそり頂いておこうっと

ところで、この日記を書きながらネットを見ていて、面白い話を見つけました。
おくらの種子を完熟させ、炒って粉にするとコーヒー豆の代わりになるんだそうですねぇ。(@_@) トリビアになりそうです

[Aug 21, 2003]

8/11に職場を異動してから、早いものでもう10日目。<(^_^) もちろん土日は(まだ?)出てませんが...

すっかり環境にも慣れ、周りの方とも仲良くなって来た半面、少しずつ忙しくなってきちゃいました。おかげで昨日は、

「今日は帰りにお米買って帰るぞぉ〜。p(’-’)q パスタ茹でるの時間かかったしねぇ」

と決心していたものの、会社を出るのはすっかり遅くなり、結局お米はゲットせずに帰宅してしまいました。(x_x)

一方、小人さんは。。。q(^_^;

小人さん：「ごめんごめん、私は赤坂見附で会社の人たちと飲み会でした。*^o^;* っていうか私の方が更に帰り遅かったもんね」

まぁ仕方ない、またパスタでも茹でようっと...<(^o^;

というわけで今日もパスタが主食のお弁当です。

• 和風スパゲッティ
  今日は細長いパスタです。細長いパスタだと、「スパゲッティ」と書きたくなるのは一体なぜでしょうねぇ？(もしや私、ヘンな事書いてます?)
  ま、それはさておき、茹でたパスタを、ピーマン、まいたけと一緒に軽く炒め、塩・コショウ少々＋醤油味にしてみました。

• ゆでたまごサラダ
  少し細かめに切ったレタスをマヨネーズ和えした上に、スパゲッティを茹でるついでに作ったゆでたまごを、スライスして載せれば出来上がり。

• 鶏肉＆おくら炒め
  昨日のお弁当にも登場した材料ですが、今日は鶏肉とおくらの組み合わせで炒めてみました。味付けは、お醤油＆唐辛子です。

以上、スパゲッティ茹でに予想通り時間がかかりまして、おかずは２品となっちゃいました。<(^_^;; 今日こそお米買おうっと

[Aug 22, 2003]

昨日の夜７時ころ、カタカタとお仕事をしていたら、小人さんからメールが。。。<(’o’) おや、ま〜たも飲みにでも行くのかな?

小人さん：「なんなのニャ、あの日記は！ だいいち、“赤坂見付”じゃなくて“赤坂見附”です。ともかく今日はお米買って帰ります。q(’o’) ったくぅ、普段だって私の方が買い物しとるだろうにぃ〜」

あらら、お怒りでらっしゃる。(^_^;; 誤字は修正しておきました

ま、せっかくお米も買って来てくれたことだし、今朝も頑張ってお弁当作ってみました。"q(^-^; おおっ、小人さん、怒りの5kg袋購入...

• ポテトサラダ
  薄切りしたジャガイモと、サイの目に切ったニンジンを茹でまして、塩・コショウで味付け後、マヨネーズ和えして作りました。
  実はレタスを下に敷いてあるのですが、全然見えなくなっちゃったので、上からシラスをぱらぱらっと乗せてアクセントにしてみましたよ。<(^-^;

• たまご焼き
  今日のたまご焼きは、ピーマンのみじん切りを具に、お砂糖と醤油少々で味付けしました。

• しゅうまい&エビ炒め
  昨日、小人さんがついでに買っておいてくれたパック入りのしゅうまい。これを焼いて入れてみました。
  ちょっぴり背が低いしゅうまいだったので、横に寝かせて入れることにして、できたすき間には、むきエビを炒めて入れてみました。

てなわけで、今週は４日間作りました〜。v(^-^) 4回作った週なんてすごい久しぶりだぁ〜

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