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明日はクリスマスイブ。
例年通り、今年もクリスマス・ケーキを手作りすることになりました。(^-^)
今日のうちにスポンジを作っておこう、ということで材料を揃えて作成開始。
これまただいたい例年の通りですが、卵3個、小麦粉90g、粉砂糖90g、バター50g etc を準備したら作成開始。
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・・・と、説明も省略しちゃいますが、無事にスポンジ・ケーキができました。<(^-^) 細かい手順は各年12月の日記をどうぞ
さて、昨日作っておいたスポンジに、バナナ、イチゴ、そして生クリームで飾りつけです。
小人さん：「ちゃんとコアントローと砂糖水でシロップも作りました。v(^_^)」
こうして、できあがったクリスマス・ケーキ。
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とってもおいしくできあがりました。
ただ。。。残念なことに、我が家のなこさん、生クリームが苦手のようです。
ケーキには手をつけず、もっぱらイチゴばかり食べていました。"(^_^;"
もうすぐやってくる2歳の誕生日には、なこさん分だけは生クリームの代わりに、ヨーグルトで飾りつけをしてあげようかと思います。
そうだ、それならシフォン・ケーキにするのも良いのかもしれませんね。
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