[Dec 22, 2012]

最近、仕事用で使っている会社持ちのノートPCが壊れてしまったんです。

それも、同じ症状・同じ箇所で3回目の故障なんです。(=_=;

上の画像の右上、赤い丸付近に本体と液晶パネルを折り畳みするための、ちょうつがいの部品があるのですが、

その内部に這わされている赤い配線3本が全て切れていまして、このせいで、電池に充電ができなくなってしまっているんですよ。(’_’)>"

たぶん、折り畳みを繰り返すうちに配線の1本が切れると、残り2本は電流に耐えられなくなって、あっという間に痛んで切れてしまうようです。実際、一部の配線は焼き切れたようになっていました。

ま、このPCも3年くらいは使ったので、今回は買替えさせてもらうことにしたんですが、それと合わせて、家用のPCも新しくすることにしたんですよ。*^_^;*

そのPCが、一昨日の夜、家に届きました。

新しくなったVAIOノートType T、ボディ寸法が大きくなってしまい、本体もずっしり重いこと、また、クリックした瞬間にマウスカーソルが変な方向に移動するタッチパッドはちょっとガッカリです。

しかしながら、速くなったCPUと、SDDによる静けさはなかなか快適です。まだ、キー配列なども好みのものに変更できておりませんが、この年末中に、メインマシンに切替えてみたいと思います。p(^-^)

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それにしても、寒い日が続きますよね。

そんなこの3連休、なこさんは毎日、バレエの発表会に向けた練習会があるため、都立大学駅そばにあるスタジオとの往復をすることになっています。

今日は、その1日目だったのですが、小人さんと一緒に、くたびれて寒そうに戻って来たので、

晩御飯には熱々のお鍋を用意してみました。

ところで、明日は12月23日。
毎年恒例ですが、クリスマスケーキのスポンジを焼いてみたいと思います。p(^o^)

[Dec 23, 2012]

昨日の日記で予告していた通り、今日はスポンジケーキを作りますよ。(^o^)p

毎度のことながら手抜きですみませんが、分量などの情報は、過去の日記をご覧頂くとして・・・

といった調子で、最近は、ケーキを作るだけ作っておきながら、手順等を日記に書かないせいで、自分でもいろいろな事を忘れかけているので、今日は復習がてら手順を書いてみたいと思います。p(^_^;

というわけで、まずは基本中の基本、材料および分量から。

改めて、表を書き直してみると、過去の日記で「計量スプーン」を「軽量スプーン」と書き間違えているのに気づいてガックリしたりするのですが、まぁ、気を取り直して・・・ *^-^;*

まずは、無塩バターから。今回は50g前後を用意します。

ハカリの奥に見えるケーキ型の内側にバターを塗ってから、ヘラなどについたバターの残りが無駄にならないように計量するのが小さなコツでしょうか。

なお、バターが塗ってあるケーキの型には、さらに強力粉をふりかけておきます。この方が、焼いたケーキを型から抜きやすくなりますからね。(^-^)p

お次は、90g 分用意しておいた薄力粉を、数回ふるいにかけておきまして、

そうそう、粉砂糖も忘れないように、と。もうハカリは使わないので、先に片付けちゃいます。

フライパンに少しお水を入れて、バターを湯せん。

バターがとけたら、この器は移動してしまい、代わりに生卵3つを割り入れたボールを入れて、

ハンドミキサーで泡立てを開始!!

粉砂糖を混ぜながら、どんどん泡立てて行きまして、

ツノが立つくらいまで泡だったら、お水を大さじ一杯入れてさらに泡立て。

ここまでやったらハンドミキサーは不要になるので、流しへ移動。この先は、手動の泡立て器で進めますよ。

薄力粉を少しずつふるいにかけては、泡立て器で良くまぜて行きます。

そして、用意していた薄力粉をすべて混ぜ終えたら、

いよいよ最後の材料、溶かしておいたバターを混ぜ入れまして、

ケーキの型へ、どろどろ〜っ、と入れます。

表面に霧吹きで細かい水をかけてから、

オーブンで30分弱焼きました。

焼き終えたら、すぐに一度、30cmくらいの高さから型ごとストーンと落として、スポンジがしぼんでしまうのを防いでから、型をひっくり返してみると・・・

じゃーん、できました。 (^o^; 多少キノコ型になったけど・・・

なお、このように、型からもスッキリ抜けていることがお分かり頂けるかと思います。q(^-^)

というわけで、スポンジ・ケーキはばっちり完成しました。

明日のイブには、小人さん・なこさんにも飾りつけを協力してもらおうと思います。p(^o^)

[Dec 24, 2012]

いよいよ、本日はクリスマス・イブ。

昨日、焼いたスポンジ・ケーキに、飾りつけをしていきますよ。

回転する台の上にケーキをのせてから、

くるくる回しながら、包丁で半分にカットします。

ところ変わって、こちらは生クリームをホイップ中のなこさん。

半分にカットしたケーキの1階部分にクリームを広げ、そこに、小人さん作のシロップにつけたイチゴを並べていきます。

おっ、きれいに並べたね。(^o^) でも、このイチゴはすぐに見えなくなっちゃうんだけどね・・・

並べたイチゴの上にクリームを乗せてから、いよいよケーキの2階部分を取り付けます。

そして、全体に生クリームを塗れば準備完了。"(^-^)"

ここから先は、なこさんに頑張ってもらいます。

まずは、イチゴを乗せて、と・・・

そして、飾りつけをすればケーキの完成です。(^o^)

なこさん、よく頑張りました。"(^-^)"

そのごほうびに・・・という訳でもありませんが、今日は、なこさん用のスパークリング(向かって左側、もちろんノンアルコール)も用意してあります。

さぁ、晩御飯にしますよ。

もちろん、ケーキもいただきます。(^q^)

今回のスポンジも、ふわふわに、おいしく出来ていました。

また、シンプルな材料で作っているので当たり前ではあるのですが、混ざり気の無い、純粋な味わいが楽しめるところも、今年もケーキを焼いて良かったなぁ、と思いましたよ。"(^-^)"

もちろん、なこさんも喜んで食べてくれたのですが(上の写真は「ちび雪だるま」を食べ中)、

なこさん：「こんどの、おたんじょうびケーキなんだけど、31(サーティーワン)のアイスケーキがいいなぁ。q(^o^)」

だそうです。<(^_^; ぐぐぐ・・・、まぁ、たまにはいいかな・・・

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晩御飯の後片付けが済んで、一段落。

そして日が変わる頃、サンタさんがやってきて、クリスマスツリーの前にプレゼントを持って来てくれたようです。

明日の朝、なこさんは喜んでくれるかな・・・ (^-^)

[Dec 25, 2012]

クリスマスの朝がやって来ました。

なこさんは、まだ寝ぼけまなこですが、欲しかったゲーム機を手に入れることが出来て、喜んでいました。(^o^)

# 「サンタさん」が、あえて最新型にしなかったのには理由があるらしいのですが、それはまたそのうちに。

さて、なこさんは本日が2学期の修了式なので、今日からは給食が出ません。

そのため、小人さん・私が会社に行く数日間は、「すまいるスクール」(学童保育)へ、お弁当を持たせる必要があるのでした。

というわけで、今朝は早起きして、お弁当を作ってみましたよ。

• たまご焼き＆ウインナー
  たまご焼きは、ネギのみじん切りを具に、お砂糖とお醤油少々で味付けして作ってみました。ウインナーは、お弁当などに適した小さめのものに切り込みを入れ、フライパンでころころ転がして火を通しました。

• 鶏のモモ肉とミニトマト
  こちらの鶏肉、レタスの上に乗せてあります。正直に書きますと、昨晩のクリスマス・ディナーの残りなんですけどね。*^_^;*

• ブロッコリーときゅうりのサラダ
  ゆでたブロッコリーと、輪切りのきゅうりを交互に並べました。写真では見えないのですが、底の部分は、レタスを敷いて、その上にマヨネーズを乗せてあるんですよ。

なんだか、かなり久しぶりのお弁当作成だった気がしますが、十分に早起きして、ゆっくり作ったので、割と無難にできたかな、と思います。<(^o^) =3 ほっ

[Dec 26, 2012]

クリスマスを過ぎると、いよいよ年末ムードになって来ましたね。

私は、これまで消化しそびれてしまった、個人別休暇というものが2日分残っているため、明日＆明後日は一応、お休みという事になっているのですが、仕事の都合で最終日まで出社することになりそうです。<(v_v;

これでは、家の片付けがまったく出来そうもないのですが、大掃除までは諦めるにしても、なんとかお正月までにクリスマスツリーくらいは片付けなくちゃと思います。*^o^;*

さて、今朝も、なこさんのお弁当を作りましたよ。

• 長ネギの豚肉＆大葉巻き
  塩コショウした豚肉でネギをくるみ、途中に大葉をはさんでクルクルっと巻いてみました。もちろん、豚肉には、フライパンでしっかり火を通しましたよ。お弁当箱に入れるにあたっては、両端をカットして長さを揃えておきました。

• たまご焼き＆ミニトマト
  今日も、長ネギのみじん切りを具にしてみました。味付けは、お砂糖と麺つゆ少々です。

• ブロッコリーとテリーヌのサラダ
  ブロッコリーは、今日も、底にレタスをしいてマヨネーズを添えた上に乗せてあります。テリーヌは、これまたクリスマス用に買っていた市販品の残りです。*^-^;*

[Dec 31, 2012]

実は、昨日から、小人さんの実家＠宮崎県に来ています。

「年末年始は暖かい南の国で・・・ q(^o^)p」

なんて思ったら大間違いでして、着いてみたら、ぜんぜん寒いです。たぶん、都内のほうが暖かかったのではないでしょうか。<(^_^;

今日の午前中は、なこさんと二人、近所を散歩しました。

といっても、特別な遊び場などないのですが、なこさんにとっては、川原で石投げをしたりするのが、かえって新鮮で楽しい遊びのようです。

石ころを拾っては、川に投げ込む遊びを、はしゃぎながら長いことやっていました。(^-^)

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今日のお昼は、庭でお魚を焼こうという話しになり、なこさんのおじいちゃん(＝私の義父)が七輪を用意してくれたので・・・

うちわで、パタパタやって点火。

まずは小魚を軽くあぶって、

どれどれ・・・

うんっ、焼きたてのお魚はおいしいです♪

今度は本番、大きなサンマを焼きますよ。

裏表ともに、しっかり焼きます。

途中、サンマの油が落ちて、ぼわっと炎が起こるのもまた一興ですよね。"(^o^)"

それにしても、おいしそうです!! 早くお昼ご飯にしましょう。

食卓に運んでもらって、いただきまぁ〜す。"(^q^)"

大根おろしとポン酢をたっぷりとかけて、と。

うん!! 炭火で焼きたてのサンマ、とっても美味しかったですよ。"(^q^)"

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それはそうと、2012年も最終日になってしまいました。

我が家にとっての今年は、なこさんが保育園を卒園し、小学生になったのが、もっとも大きな変化点だったかもしれません。

まぁ、それにしても、特に病気や怪我などをすることもなく、習い事なども続けてもらいながら、小人さん・私とも、共働きの生活を続けて来られたので、良かったなと思っています。

私自身は、日々、元気に暮らしてはいるものの、勤め先の会社(というか業界自体)が本当に冷え込みムードで、来年に向けても正直、明るいムードが感じられないのですが、何とか活路を見出せるよう、がんばって行きたいと思います。p(^-^)

今年も一年間、ありがとうございました。(^o^)p

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