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最近、こちらの日記が停滞気味ですので、簡単ですがアップしてみたいと思います。(^_^;
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戸越銀座商店街のお魚屋さん「魚慶(うおけい)」の土曜イベント「お刺身バイキング」で、｛中トロ、アジ、サーモン、ねぎトロ、イカ、マグロ｝ の6点をゲットして来ました。
お刺身を、小人さんの切ってくれたキュウリと一緒に並べて、晩ごはんのおかず一品できあがりです。(^-^)p
今日の晩ご飯ですが・・・
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えへへ、またしても、ぎょうざです。<(^o^;;; もしかして、「ぎょうざ日記」と改名した方がいいかな・・・
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今日は大判の皮なので、具をたっぷり入れて作りたいと思います。
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一通り包んだら、フライパンで焼き始めますよ。 (’-’) 今日は小ぶりなフライパンを使ってみます
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まずは水を加えてから、
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蓋をかぶせて蒸し焼きにします。
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ある程度、水分が飛んだところで、
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ゴマ油を少々加えまして、
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少し焦げ目がついたところで、お皿をかぶせ、フライパンごとひっくり返しますと、
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はい、この通り。(^-^)p
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大判のぎょうざがおいしそうに焼けました。(^o^)
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もちろん、なこさんも喜んでたくさん食べてくれたのでした。"(^-^)"
今日は、なこさんが学校の遠足に行くそうです。(’o’) 鎌倉に行くんだとか
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というわけで、今朝は小人さんが早起きして、お弁当を作ってくれました。(^-^) 最近はリラックマ・シリーズだね♪
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遠足が楽しみで仕方がなかった なこさんは、ぱっと早起きして水筒の支度。
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そして、お弁当のおかずを、ひと足先に朝ご飯で味わってから、
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リュックを背負って、「行ってきまぁ〜す。(’o’)」と、どたばた階段を降りて行きました。気を付けて行って来てね、なこさん。(^o^)p