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今日の晩ご飯のおかずですが、
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戸越銀座商店街の「魚和(うおかず)」さんで、土曜特売のおさしみと、ホタルイカを買ってきました。(^-^)
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このほか、鶏の手羽中も炒めてみましたが・・・あっ、これでは野菜が全然ありませんね!!
追加でサラダを用意しようと思います。p(’o’;;;
今日の晩ご飯は、チーズ・フォンデュです。(^o^)
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熱々トロトロのチーズに、パン、ブロッコリー、じゃがいも、ニンジン、ウインナー、鶏肉、マッシュルームなどをくぐらせて頂きました。(^q^)
今日は日曜日ですが、なこさんは、お昼ご飯を持って、とあるイベントに参加することになっています。(’-’)p
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そんな訳で、今朝は小人さんが早起きして、お弁当を作ってくれたのでした。
なこさん、最近、梅干しが大好きになったそうでして、お弁当にも大きな梅干しが入っているのでした。*^o^*
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家を出発したのは、8時20分頃です。目的地まで、愛車サフィーくんで送って行ったのでした。(^-^)
本日の晩ご飯ですが、小人さんは近所のママさんたちと会食するとかで、外に食べに行くとのこと。
じゃあ、なこさんは、晩ご飯はどうする？ q(’o’)p パパと二人でどこか食べに行く？
と相談したのですが、今日はお昼も二人で外食だったこともあり、「家でぎょうざを作って食べようよ。(^o^)」という結論に至りました。
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というわけで、まずは、戸越銀座商店街のオオゼキにお買いもの。ぎょうざの皮、ひき肉、野菜などをゲットして来ましたよ。(^-^)
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そして、キャベツ、ニラ、ネギなどをみじん切りにして、
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ひき肉を加え、味付けしたものを、
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よくコネれば、タネの準備は完了です。
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さぁ〜、いよいよ包み始めるとしましょうか。p(’o’)
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この人も、かなり戦力になってくれます。
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・・・というか、どんどん包んでいるうちに、置き場所がなくなってしまいましたので、
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包むのは、なこさんに任せて、
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私の方は、ぎょうざを焼き始めることにしましたよ。*^_^*
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空いたすき間にも、次々、包んだ ぎょうざが並んで行きます。
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なこさんは、この手前 3つが自信作だと言っているのですが、一体ほかのと何が違うのかなぁ〜。<(^_^;;;
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一方、フライパンの方は、軽く表面が焼けたところで、お湯をたっぷり加えてから、
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フタをして蒸し焼きに。
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ある程度、蒸気が出なくなったところで、
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ゴマ油を少し加えて水分を飛ばし、
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パリッと焼き上げたら、
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お皿を乗せてフライパンごとひっくり返すと、
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はい、この通り。q(^o^)
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うん、我ながら、ぼちぼち満足の焼き加減ですね。"(^o^)"
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なこさんに、早速食べ始めてもらいました。熱々ほくほくで、とってもおいしいと言っています。
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同じ要領で、どんどん焼いて行きますよ。
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なこさんも、焼きあがるのに負けないスピードで食べてくれます。私も、焼きながら、つまみ食いしたのですが、うん、熱々ジューシーでおいしいです。"(^q^)" あふあふ♪
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第3段くらいになって来ると、焼き上がりも加速して行きます。
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さぁ、なこさん、どんどん食べようね。"(^o^)" パパも負けません
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そして、第4段では、さらに数を増やして、一度に焼き上げちゃいますよ。
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はい、この通りです。*^o^*
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うん、最後の分が一番うまく焼けたかもしれませんね。"(^_^)" ←自画自賛
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というわけで、今日の晩ご飯は、ぎょうざ三昧でした。(^_^) なこさんには別途、サラダとご飯も食べてもらっております、念のため
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お腹一杯になったのですが、食後はアイスを食べるとのこと。まぁ、こっちは別腹だものね〜。"(^-^)"
今日は、小人さんが会社の宴会で帰りが遅くなるというので、私が晩ご飯を作ることになっています。(^_^)
といっても、なこさんも習い事で帰りが遅いし、私も20時近くまでは仕事だったので、
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先に、肉入りの野菜炒めを用意しておくとともに、
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帰宅した なこさんの意向を確認の上、麺を加えて焼きそばを作ったのでした。
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今日は、塩味の焼きそばにしたのですが、お好みでソースやマヨネーズを加えることにします。
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シャワーを浴びて、晩ご飯を食べ始めた腹ペコさん。ご感想は？ (’o’)p
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良かった、とても気に入ってくれたようです。たくさん食べてね、なこさん。"(^-^)"
今日、なこさんの小学校は遠足だそうです。
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そんなわけで、今朝は小人さんが早起きして、お弁当を作ってくれました。(^_^)
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8時前には、リュックを背負って家を出発です。気を付けて行って来てね〜。(^o^)p"
