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今日は、小人さんの帰りが遅いというので、私が早めに帰宅して、なこさんの晩ご飯の用意をすることにしました。q(^-^)
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といっても、肉野菜炒めとサラダを用意するだけのつもりですけどね。*^_^;*
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とりあえず、玉ねぎとマッシュルームだけ、軽く炒めておいたところへ、
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なこさんが帰って来ましたよ。
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そこで、スーパーで買って来ておいたプルコギ肉を取り出して、
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玉ねぎ＆マッシュルームと一緒に炒めて、
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はい、こんなところで良いかな。
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そこへ、シャワーを浴び終えた なこさんが戻って来ました。
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あとは、レタスとトマトのサラダも用意してみましたよ。
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というわけで、至極かんたんな内容ですが、今日の晩ご飯はこんな感じです。
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そうだ、汁物の用意と、冷凍ごはんを温めるのを忘れてた〜、ちょっと待っててね、なこさん。<(’o’;; あたふた〜
今日の晩ご飯ですが、戸越銀座のスーパー、オオゼキのお肉コーナーを見ていたら、A5のステーキ肉がとても安く売られていたので、買って来てみました。
というわけで、今日はお肉＋野菜の焼き焼き系で晩ご飯としてみたいと思います。p(^-^)
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まずは、野菜を準備。(^_^) ししとう、じゃがいも、オクラ、マッシュルームです
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そして、肝心のステーキ肉ですが、
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大き目のサイコロ状にカットした後、付属のステーキ・シーズニングで味付け、熱したフライパンで焼いて行きますよ。
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あまり焼きすぎないように、表面の色が変わって来たら、順次、ひっくり返しますよ。
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そんな調理現場へ、なんだか生気の抜けた なこさんが現れました。
別に、具合が悪いわけではないのですが、腹ペコすぎて機嫌が悪くなっているようです。<(^_^;;; 困ったやっちゃぁ〜
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仕方がないので、焼き立ての牛肉をつまみぐいの助。これで、しばらくは持ちこたえてくれるはず。"(^o^;"
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まだ、ほかの野菜が焼けていないのですが、ひとまず、早く火が通せる分の野菜だけ添えて、なこさんに食べ始めてもらうことにしました。
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その後は、急ぎ、じゃがいも等も焼きました。
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さぁ、まだ他にもお肉は買ってありますよ。どんどん焼くから、たくさん食べてよね〜。q(^o^)p
今日は水曜日ですが、私の方が早く家に帰ってくることが出来たので、
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晩ご飯の支度をしようか・・・などと思いまして、鍋の準備を始めました。
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味付けには、スティック状の「あごだし」を使います。"(^_^)"
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根野菜と鶏肉を煮ている間に、その他の野菜を準備しておきまして、
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鍋が煮え立ったところで、軽く、あくとりをしてから、
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野菜を投入。再び、加熱しまして、
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一通り、煮えたかな？ というタイミングで、
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狙っていた通り、なこさんがシャワーからあがって来ました。
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あとは、豚肉をしゃぶしゃぶしてから *^_^;* うっ、この画像では分かりませんね
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さぁ、いただくとしましょう。(^o^)
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ある程度、具をつついたところで、買って来ておいた肉ワンタンを追加。
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さぁ、なこさん。ワンタンもたくさん食べてね。
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そして、最後はうどんで〆にしました。
まもなく3月も終わりですが、まだまだ寒い日も多く、熱々のお鍋もおいしく感じられますね。"(^-^)"
