[Oct 30, 2000]

なんだか、この土日で風邪を引いてしまったようです。(T_T)
涼しく(肌寒く)なって、暑いの大嫌いな私としては喜んでいたのですが、このところの温度変化にやられてしまったのでしょうか。。。

というわけで、9:30amをまわった今もまだお家。。。しかし、10月中にやらないといけない仕事はまだあります。午後からは頑張って会社行かなくっちゃぁ〜。p(ToT)

[Oct 31, 2000]

うぅ〜ん、まだ風邪が治らず。。。<(v_v;;
ということで、お弁当作成は今日もお休みになっちゃいました。

昨日は半休しておきながら、ついつい仕事が伸びて、帰ってくるのは夜中という、なんとも体調にはよろしくないことをしてしまったわけですが、今日も休む訳にはいかずに会社に来ております。
しかし！こういうときこそが頑張りどころ!!p(’-’;
早くお弁当復活せねばっ!! (←えっ?仕事じゃなくて? [小人さん談])

[Nov 1, 2000]

じゃぁ〜ん！昨日の宣言のとおり、お弁当復活ですっ!!q(’o’)
このところ、どうも栄養が偏りがちだったかなぁ〜と反省し、今日は野菜・お魚をメインにしたお弁当ですよ。

• 長ネギのベーコン巻き
  いつもの通りなのですが、いつもとちょっと違う点は、最初に味付けに振りかけるコショウでして、「カレー風味の塩・コショウ」なるものを入手したので使ってみた次第です。(まだ味見してないので、ちょっと楽しみ...)

• ししゃも
  昨日の会社帰りに立ち寄った、サミット西小山店(夜中１時までやっています)にて買ってきたししゃもです。

• ブロッコリー
  こちらもついでに買ってきたブロッコリー(100円)です。今朝さっそく茹でたので入れてみました。

• ゆでたまご
  ブロッコリーを茹でるついでに、卵をぽいっと入れておき、ゆで卵を作っておきました。これをエッグスライサーで切って入れてみました。
  ブロッコリー&ゆでたまご用にマヨネーズを添えてあります。

今日はヘルシーに見えるお弁当となり、我ながらちょっと満足です。<(^-^)

[Nov 2, 2000]

う〜ん、お弁当作成は復活したのですが、どうも私、風邪がすっきり抜けないようです。。。<(v_v)
どうもまだ、喉・鼻がすっきりしないんですよねぇ〜。しばらくは用心しなくっちゃ、なぁんて思いながらも、今日もお弁当を作ってみました。

• 野菜炒め
  ニンジン・ベーコン・チンゲン菜・しめじを炒めてみました。いつもの中華料理の素に、醤油も軽くふりかけて味付けしてみました。

• しゅうまい
  冷凍しゅうまいです。<(^-^;

• 野菜サラダ
  ベジタブルミックスとサラダ用レタスのマヨネーズ和えです。
  レタスはごく軽く炒め、水分を飛ばしてみたところ。。。。なんだかチンゲン菜そっくりの味になってしまいました。(v_v;

• チーズ入り卵焼き
  久しぶりに作ったチーズ入り卵焼きです。ふんわり卵焼きに中はとろ〜りチーズという具合に、見た目は満足なのですが、もうちょっと砂糖を入れれば良かったなぁ〜。。。

というわけで、野菜炒めと野菜サラダが似通ったような感じになっちゃいましたが、まぁまぁカラフルなお弁当が完成致しました。v(^-^)

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