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10月になりましたね。(^-^)
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今日の晩ごはんは、ぎょうざを作ってみました。
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包み終えた分から、どんどん焼いて行きますよ。(^o^)
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おっと、ほとんど、変化のない写真ですみません。*^_^*
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これで最終ロットです。うまく焼けたかなぁ〜・・・
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うんっ、ばっちり焼けました!! "(^o^)" ラー油、ポン酢、お醤油味でいただきま〜す♪
日記を書く段になってはじめて、ワンパターンになっていると気づいたのですが、今日の晩ご飯もぎょうざです。*^_^;*
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材料は、豚挽き肉、ニラ、ネギ、キャベツなど。
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これを、市販の皮に包みました。(^-^)
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後は、熱したフライパンの上に油を敷き、
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少し焦げ目がつくくらいに焼いてから、蒸し焼きにします。
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あとはゴマ油で水分を飛ばしたあと、ちょっと位置を微調整しまして、
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お皿をかぶせてから、あらよっとフライパンごと反転すれば、この通りです。(^o^)v
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焼けた分から、なこさんに食べ始めてもらうことにしました。
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うんっ、なかなかの出来栄えだったようです。気をよくして、どんどん次の分も焼きにかかったのでした。(^-^)>
今日は、なこさんが電車で出かけていたので、戸越銀座駅まで迎えに行って来たのですが、
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その折に、商店街のマスコットキャラ、銀ちゃんに出会うことが出来ました。
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普段から、そこいらを歩いている訳ではないので、出会えるとちょっと得した気分になれます。(^_^)
ところで、銀ちゃんとは直接、関係のない話しなのですが、戸越銀座商店街について。
たまに私の外食日記でも紹介している、戸越銀座商店街にある中華料理屋の「百番」さんですが、実は、商店街の中に同名のお店が2つ存在していて、しかも、それぞれのお店を兄弟が別々に経営しているというのは、この商店街のちょっとしたトリビアです。(^-^)>
# より正確には、不動前駅近くにもう1店舗あります。
私たちが良く食べに行っているお店は、弟さんのほうが経営されているお店でして、実はこれまで、お兄さんが経営されている方のお店には入ったことがないのです。
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本日、その前を通りかかる機会があったのですが、そのお店は、こんな具合に昔ながらの景観でして、
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最近、お店入口の のれん を見ると(最近リニューアルされたらしい)、
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このような、自嘲的かつ挑戦的なメッセージが掲げられています。<(’o’;; 昔はこっちが本店だったのか〜
今度は、こちらの「裏百番」にも入ってみたいと思います。p(^_^;
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今日の晩ごはんですが、
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冷蔵庫にタコがあったので、たこ焼きを作ってみます。
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小麦粉を生卵とお水でとき、野菜と紅ショウガを加えて、
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はい、タネの準備は完成。
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油を敷いた鉄板をよく熱してから、
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このように、具を一面に広げてしまって、
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あとは、串でクルクルと丸めながら焼いていけば、この通り。(^-^)v
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おたふくソース、マヨネーズ、削り節、青のりをかけて、熱いうちにいただきま〜す。(^q^) あふあふ♪
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