６月最後の週の始まりです。今日は、以前も登場していますが、ベビープルートのプルプルくんが再登場です。(^o^)
さてさて、今日のおかずは。。。q(^-^)
焼きそば
朝から焼きそば作成？いえいえ、当然(笑)、昨夜のおかずの残りなのであります。(^o^;
ちなみに具は、豚肉・ニンジン・玉ねぎ・しいたけ、といったところです。
卵焼き
ベーコン・玉ねぎ入りの卵焼きです。ケチャップで味付けしました。
ししゃも & レタス
焼いたししゃもを適当な長さに切り、レタスでくるんでみました。
温野菜
じゃがいも・キャベツ・ベーコン・玉ねぎetcの温野菜です。煮えたところで、コンソメをぽいっと入れれば味付け出来上がり、の簡単おかずでした。
以上、週の最初の日らしく、冷凍食品に頼らずにがんばったところ、今朝は50分近くかかってしまいました。。。f(^o^;;
さぁて、今日のBeanieは、こちらGiGiちゃんです。(^o^)p <一応顔のアップも...>
さて本日のおかずは。。。q(^-^)p
ウインナー・ニンジン・長ネギの野菜炒め
これは特にコメントありません。そのままですぅ。f(^o^;;
ほうれん草 & 卵 の厚焼き
こちら、実際には焼いたものではありません。以下のようにして電子レンジで作ったものです。こういうの、よく電子レンジの説明書なんかにも書いてあるのですが、確かに便利です。"(^-^)"
1. 冷凍ほうれん草をお皿にあけて、レンジで１分ほどチンして解凍する。
2. 卵を割ってまぜる。
3. 再びレンジで卵が固まるまでチン(１分半ほどでしょ..)する
すると、お皿の形にきれいな厚焼きの出来あがりです。今日は卵の分量が少なかったのが反省点ですが。。。f(^o^;;
鳥の唐揚げ
こちら、見たとおり(?)の冷凍食品です。レタスもそえてみました。
キノコ・スパゲッティ
今朝になって作った、エリンギ・しいたけ・キャベツ入りのスパゲッティ、なのです。(^-^)v
1. フライパンに薄く水(＋塩少々)を沸騰させて、
2. 半分に折ったパスタをぽい、と入れる。
3. パスタが柔らかくなる間に、キノコ類・キャベツを切っておきます。
4. ゆで上がったらザルで水切り。その間に、フライパンにバターを入れ、キノコ・キャベツを炒めます。
5. 適当なところでパスタも入れ直し、塩・コショウ・醤油で味付けして完成です。
今日は冷凍食品２つが活躍したので、30分少々で完成です。(^o^)=3
今日のお弁当に登場するのは、シベリアンハスキーのNanookくんです。(^o^)p
ところで。。。昨日も、とても沢山の方にアクセスしていただいたようで、どうもありがとうございます。今後とも、このお間抜けクッキングをのぞきに来て下さいね。*^o^;*
さて、今日のお弁当はっ。。。毎週のことなのですが、月・火曜日に買い物をしなかった週は、水曜日ともなるとネタが切れてくるんですよねぇ。。。"<(v_v;;
ま、何とか冷蔵庫の中にあるものだけで頑張ってみました。
ナス・ひき肉炒め
冷凍室にあったひき肉をフライパンで解凍しつつ、ナス、玉ねぎといっしょに炒めました。さて、ここで味噌で味付けを
p(^0^) と思って冷蔵庫を探すと。。。<(’_’)
きょろきょろ...
な、無いではありませんかっ!! q(@o@)p
なんとか代用品をっ!!!
ということで代わりにサルサを使ってみました。これ、本当はポテトチップスですくって食べるとピリッとおいしい、というものなのですが、いやはや、ナス・ひき肉にもばっちり合いますよ。(^o^)=3
ほっ
しいたけ入り厚焼き卵
先日につづき、レンジで作った卵焼きです。最初にしいたけを細かく切って醤油をかけ、レンジで１分ほどチン、その後卵でといて、さらにレンジで２分ほどチンすると完成です。以下、レンジ直後→まな板にひっくり返したところ→包丁でカット、の図です。v(^-^)
鳥の唐揚げ &
インゲン
ま、また同じ鳥の唐揚げ。。。冷凍食品です。今日何か冷食買ってこなくっちゃ。p(v_v;
ブロッコリー &
むきエビ
いつぞやに買ってゆでて冷凍しておいたブロッコリーと、冷凍のエビをレンジで解凍し、マヨネーズで和えました。簡単ですが、ちょっとしたおかずに見えるから不思議なのです。(^-^)
今朝は台所でウロウロ考えていたので、45分ほどかかってしまいました。<(^o^;;
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実は最近ちょっと困ったことがあります。ほわでび家の朝の台所は、電子レンジ、備え付けの一口の電気調理が活躍するのは当然として、狭い足元ではカセットコンロまでもが暗躍していることもしばしば、という状態。。。
(本当はガス・灯油使用禁止のおうちだったような気も。。。)
とまぁ、大家さんが見たら仰天しそうな状態で料理をしているのですが、その大活躍中のカセットコンロさん、このところつまみを回して「カチン☆」と音がしても、火花が出なくなっちゃったんです。(T_T) これがまた、毎日出ないわけじゃなくて、不思議と本格的に直してやろう！p(’0’)q と取り組んだ日は、「カチン★ ぼわっ！」と火がつくんですねぇ。
まだ使えると思うとカセットコンロを買うのはもったいないし、引っ越さないとも限らないし。。。とジレンマなのでした。
今日のお弁当をご紹介させていただく前に。。。(^o^)>" ぽりぽり
昨日の日記でカセットコンロが不調だ、という問題をアップさせていただきましたが、本日の会社帰りに救世主(?)を入手しましたので、ご紹介させていただきます。
じゃぁ〜ん！ "q(’o’) なんと100円ショップでチャッカマン!(もどき)
をゲットしました。これなら、カセットコンロの「かっちん★システム」に頼らなくても点火可能なはず。"(^o^)"
下の写真の通り、火のつく部分の柄も長いので、ヤケドの心配もなさそうです。
それにしても。。。これで消費税入れて105円。"(^-^)" う〜ん、100円ショップってば、すんばらしぃっ!! うっとり・・・
と、ほめちぎりたいところでありますが、こちらに見えます100円エッグスライサー...f(’_’;
一見、調子良さそうなのですが、台になっている白いプラスチックの部分、ここの剛性が不足してるんです。その結果、ゆで卵を載せて「えいっ」と針金部分を閉じると、プラスチックのすきま部分がゆがんでしまい、スライスする部分の針金がぶつかって途中で止まってしまうことがあります。
まぁ丁寧に閉じれば大丈夫なんですが、朝の慌てているときには結構イライラ
"o(T_T)o" してしまうものなんですよ。この辺りが、やっぱり100円の限界でしょうかねぇ。。。
おっと、前置きがとんでもなく長くなりました。"<(^-^)
今日のお弁当はSnipくん(さん?)のご紹介です。
温野菜
ニンジン・じゃがいも・玉ねぎ・しめじの温野菜です。コンソメで味付けしてみました。"(^o^)"
レタス&トマトサラダ
昨日ダイエーで買ってきたミニトマトを1/4に切り、レタスと一緒にマヨネーズで和えました。
アスパラベーコン巻き
ま、またやってしまいました、アスパラベーコン巻き。。。<(^o^;
こちらでご覧いただくとおわかりの通り、毎週欠かさず登場しているような気がします、はい。
ぎょうざ
こちらも昨日ダイエーでゲットしたパックのぎょうざです。焼いた後、半分に切って入れてみました。
今日の所要時間はおよそ30分。やはり買い物した翌日は、メニューも決まっているので、スイスイとできるもんですね。"(^o^)"
6月30日。。。今日は、6月が終わってしまう日であると同時に、愛車ばななくんが点検に出てしまうという、ちょっとさみしい日なのであります。まぁ、せっかくの無料点検なのですから、診てもらわない手はないのですが。。。(というより、実際には毎年の１年点検に出さないと、サービスフリーウェイの契約自体が無効になってしまうのでした。)
ともあれ、帰宅予定日は7月4日(火)とのこと。この５日間は、ディーラーさんが好意で貸してくれるという代車くんが活躍の予定です。
それはおいといて。。"/o’)/" 本日も頑張って作りました。
今週も５日間フル作成です!! "q(^0^)p"
