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ずっと更新停止していてすみません。<(v_v;;
いやぁ、単純に仕事・家事・育児のドタバタもあるのですが、何よりこのところ困ったのは、会社の方針でノートPCのHDD暗号化をすることになりまして。。。
いえ、本来こんなことはサクっと済むべき話のはずなのですが、導入を決定した部隊があまり慎重に評価・確認をしないまま、全社的に導入する決定が下っているらしく、私などは、仕事で使っているPCのうち、メインのノートを0からフル・インストールしなおす羽目になっていたりしていて、しかし仕事は待ってくれないので、週末含めて、家で延々とセットアップをしていたりする状況でして、はい。<(v_v;;;
でも、ここはひと踏ん張りのしどころ。
来週からはお弁当復活に向け、がんばるつもりです。p(’o’)
先週、作るぞ宣言しておきながら、あっという間に金曜日になっちゃいました。
でも、「言った以上はちゃんと頑張らなくちゃ!!
p(’o’)」ということで、今朝はかなり久しぶりに作ってみました。<(^-^;;
ほぼ1ヶ月ぶりのお弁当です
家族一同、体調も元気ですし、仕事もめちゃくちゃ忙しい訳でもなく。。。
また、小人さんが平日昼間に色々買っておいてくれているので「これじゃイカンなぁ。」と自分でも思っているんですが、まぁ、そういう時期もあるさ、ということでノンビリやって行きたいと思います。*^_^*
と結局は反省ゼロなのであった
それはそうと、来週の火曜日は祝日ですね。
まだ、月曜日は行くとも休むとも言ってないんですが、さりげなく４連休にしちゃいたいなぁ。<(^_^;
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昨日の東京地方はものすごい強風でした。(@o@)
小人さんと相談の結果、出かけるのは見合わせまして、家で、なこさんの「うまれました」ハガキを作成しよう、ということになりました。
２ヶ月ちょい(70日間)を経過したなこさん、ほんの２、３日前からなのですが、うつぶせに置くと、ずいぶん自力で頭を持ち上げられるようになったんですね。<(^_^; まぁ、1分ほどで疲れちゃうみたいですけど
そんなわけで、こんな写真を撮って印刷してみました。
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文面はちょっと違います。 |
そうそう、話はがらっと変わるんですが。。。
前回の日記で書いていた通り、今日は休みをとって4連休にしちゃったので、テレビのアンテナを買いに行って来たんです。いやぁ〜、3,000円しない安い物ですが、さすがに売っているものは違いますね〜。"(^_^;"
当たり前か
詳しくは、こちらでも書いていたリンク(の一番下)にある「ほわでび宅のメンテナンス・メモ」からどうぞ。
また更新があいちゃいましたねぇ〜。<(^o^;; 連休を取った関係もあり、ちょっと忙しかったもので
それはそうと、前回の日記で書いた「うまれました」ハガキを私と小人さんの親戚を中心に送付したところ、小人さんの実家そばにお住まいの親戚から、本日、お祝いの宅急便が届きました。
なんだか大きな段ボール箱。(@_@)
中を開けてみれば、おぉっと、りんご、メロン、はっさく、イチゴ、バナナ、玉ねぎetcの果物＆野菜がたくさん詰まっていました。さらに。。。何故か良く分かりませんが生卵が２パック入っています。<(^_^;;
でも、生卵は無事ではなく、４個ほどヒビ割れちゃっていました。
もったいないので、すぐ使わなくちゃです。たまごをたくさん使う料理というと、何を作ろうかなぁ。。。<(v_v)
卵焼き、お好み焼き、えーとえーと・・・
「そうだ! ケーキを作ろう!! (^Q^)p」
ということで、突然ですがスポンジ・ケーキを作ることにしました。
材料は、卵３個(今日も共立て)、小麦粉とお砂糖90gずつ、バターが30gです。
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昨年末に買ったハンドミキサー大活躍 |
さて、台所を散らかしつつも。。。
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無事に型に入れ終えました。 |
さて、霧吹きで水をかけたら、オーブンで焼いてみましょう。p(^o^)
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おっ、ふくらんできましたー。(^-^)v |
ということで、後は網に乗せて冷ますだけ。"(^-^)"
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せっかく果物もたくさんあるので、明日はフルーツを使って盛り付けてみようと思います。
さぁて、今日は飾りつけです。(^-^)>
生クリーム、スライスしたバナナ、そしてイチゴを用意してみました。
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スポンジケーキも半分にスライス済み |
１階部分は、生クリームを広げた上にバナナを並べて。。。
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２階部分を乗せて、全体に生クリームを広げ、半分にカットしたイチゴを並べました。
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これで完成!
小人さんも満足のできばえとなりました。(^o^)v 食べすぎ注意
ちなみに、今日の晩御飯は小人さん作の親子丼でした。なるほど、卵を使った料理と言えば、親子丼があったんでしたねぇ。"(^_^;"
