[Oct 27, 2006]

最近、お弁当日記を全然更新していませんでした。<(^_^;; なにせ、お弁当ぜんぜん作っていないもので

10月に入り、過ごしやすい涼しい日々になったので本当に復活しようと思ってたのですが、10月半ばには小人さん実家＠延岡に行ったり(⇒ 外食日記へどうぞ)、愛車がトンでもないことになったり(⇒ BMW525i日記へどうぞ)、と意外にドタバタしていたんですね。

でも、当 HP のメイン・コンテンツがこの状態ではあまりに情けないので、ここはひとふんばりして復活を宣言いたします!! p(’o’) がんばるわン

[Oct 31, 2006]

先週末、お弁当日記復活を宣言しておきながら、昨日は熱を出してしまって会社をお休みしちゃいました。<(v_v;; ズル休みは得意なんだけど、本当に会社を病欠するのは久しぶりだなぁー

実は、10月半ばの宮崎帰省の頃から、気温の変化についていけなかったのか、長いこと風邪気味ではあったのですが、日曜夕方に行った美容院で体を冷やしたらしく、本格的に熱が出ちゃいました。

もっとも、一日寝ていたら元気が戻ったので、今日はお弁当作って会社に行くことにします。p(^o^)

• 鶏肉の炒め物
  鶏肉と長ネギをフライパンで炒め、塩・コショウとお醤油で味付けしてみました。

• たまご焼き
  玉ねぎのみじん切りをたっぷり入れて、麺つゆで味付けして作ってみました。

• レタスサラダ
  こちらはシンプルに、洗って適当な大きさにちぎったレタスを軽く粉チーズ和え。
  あとはコーナーにマヨネーズを用意してあります。
  ちょっぴり色合いがさみしかったので、お鍋の残りにあった煮えたニンジンも添えておきました。

4ヶ月ぶりのお弁当作成。上手いこと進まずあくせくしました。<(^_^;;

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