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今日は日曜日なのですが、なこさんは朝からお弁当を持って出掛けることになっています。"(’o’)" 終日、習い事なんですよねぇ
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そんなわけで、小人さんが早起きして、お弁当を作ってくれましたよ。(^-^)
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目的地までは、私が車で送って行ってあげることになっています。
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最近、なこさんは後部座席がお気に入りです。(注: 出発する前に、ちゃんとシートベルトはしています。)
彼女いわく、荷物があるときなど、広々としていて快適だというのですが、4シリーズは前の座席が特等席だと思うんですけどねぇ〜。*^o^* もっと言えば、運転席が特等席ですけど
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というわけで、なこさんが降り立ったのは自由が丘。
日曜の朝9時ころだと、人や車が少ないので、なんだか別の場所に来たような印象を感じちゃいました。"<(^_^)
夜になり、なこさんが自由が丘の習いごとから帰って来ました。
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どうやら腹ペコだったらしく、先週の大連出張の往路、成田空港で買っておいたお土産の大福を口に放り込みつつ、
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テレビを観ながら、あやしい踊りを踊っています。"q(’o’;; ねぇねぇ、お行儀わるいよ。いいから早くシャワーに行って来なってばぁ〜!!
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もっとも、シャワー浴びたらすぐに晩ご飯を食べたくなるはず。取り急ぎ、私のほうで肉・野を準備。
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豚肉に、しっかり火を通したら、
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根っこ系の野菜も加えて炒めますよ。
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もちろん、火力は最大。野菜の水分をしっかり飛ばしながら炒めます。p(’0’)
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こうして、火が通ったところで、
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最後に、もやし も投下します。
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あとは、全体的にかき混ぜながら、しっかりと火を通しました。
・・・で、肉野菜炒めだったら、ここで味付けして完成となるわけですが、
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実を言いますと、今日の晩ご飯は焼きそばにしようと思っているんです。*^_^;* お昼にラーメン食べたので微妙なんですけどね・・・
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電子レンジで熱々にした麺は、かたまりのままフライパンに乗せても、面白いようにほぐれます。
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ここで、ほんの少し水分を加えて蒸し焼きに。(^_^)
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水分が飛んだところでフタを開けてみますと、うん、なかなか良い感じではないかと。
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この先は火力を弱め、麺についていた調味料を加えつつ、全体を返しながら炒めて行きます。
麺を十分、電子レンジで加熱してあるので、さらに蒸し焼きにしても、面白いように麺がほぐれていきますよ。(^o^) 麺が絡んだり切れたりしないのです
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こうして、熱々の焼きそばが完成しました。(^-^)v
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さぁ、なこさん。さっそく食べてみて下さい。(^o^) 味はどうかなぁ〜
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あれれ・・・、この人、テレビに夢中。(・_・)
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はい、こっち見て〜・・・・って、あぁっ、この顔は、わざと とぼけているなぁ〜!! q(’o’)p こら〜っ
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「ばれたか。でも、この焼きそば、なかなか おいしいよ、パパ」と、なこさん。
ほっ、それなら良かったです。
それにしても、なこさん・・・座り方も、ちょっとだらしないぞ〜。<(v_v;;;ちゃんと座ってくださ〜い
本日の外食ランチ日記の続きです。
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家に帰って来たあと、夕方にも、なこさんと二人で、武蔵小山方面でお散歩に行ったのですね。q(’o’)
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どこのお店に行っても、オレンジ色のハロウイン・グッズがたくさん売られており、すっかりハロウイン気分になった私たち。
なこさんなどは、用心に持って行った雨傘にまたがったかと思うと、、
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魔法使いに変身してしまった程でした。*^o^* いいえ、ジャンプしたところを撮っただけです、すみません
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そんな本日の晩ご飯ですが、
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はい、ぎょうざを作ってみたいと思います。p(^-^)
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今日のスペシャル・メニューは、釜揚げの桜えび入りです。
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しかし、なこさんと来たら、「おいしくないと困るので、半分はいつものを作ってよ。q(^o^;」と言うので、皮2袋のうち1袋分は普通の具で包み、
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後半の2袋目のみに、桜えびを使ってみることにしました。
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もっとも、具をコネてしまったので、エビの姿は無くなってしまったのですが・・・もしかして、あまりコネないで使った方が良かったのかも。<(’_’;;;
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何はともあれ、ぎょうざは2袋とも包み終えました。(^_^) 2つずつ向かい合って並べてある分がエビ入りです
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まずは、普通バージョンからフライパンで蒸し焼きを開始。
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うん、そろそろ、いいかな。(・_・)
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油を加えて水分を飛ばしたら、
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お皿をかぶせ、フライパンごとお皿を「あらよっ」とひっくり返しますと、
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はい、この通りです。(^0^)p
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我ながら、おいしそうに焼き上がりました。
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さっそく、なこさん＆小人さんに食べ始めてもらいまして、
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その間に、エビ入りも焼いて行きます。*^_^;* 見た目での違いはさっぱり分かりませんよね、すみません
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まぁ、こちらも同じ要領で焼き上げまして、
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はいっ、この通り。(^o^)p
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こちらも、なこさんに味見をしてもらったところ・・・
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なこさん：「パパぁ〜、桜えび入り、とってもおいしいです!! こっちのを焼いてくれ〜。(n_n)」
とのこと。(^o^) =3 ほっ、それは良かった。でも、そうだったら全部エビ入りにすれば良かったね〜
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続きの分もどんどん焼いて行きますよ。
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私も、桜えび入りを食べてみたのですが、うん、姿は見えずともエビの風味が感じられ、とってもおいしいです!!
まるで、ぎょうざの中に、かっぱえびせんの旨味が加わったかのようなのですよ。"(^o^)"
あっ!! もしや、ぎょうざに かっぱえびせん を加えたらおいしかったりしないのでしょうか。今度、実験してみようかと思います。p(^-^)
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