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本日は、小人さんが、急用で長めの残業になるという連絡をもらったので、私が晩ご飯の支度を担当することになりました。p(’o’)
・・・と言っても、私も会社を出られたのがあまり早い時間でもなかったので、帰り道の途中にあるスーパーで、
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こんな手抜き野菜パックを買ってしまいました。*^o^*
ご覧のとおり、もやしとキャベツが入っているのですが、すでに洗ってカットされており、このまま使える便利なパックなのです。
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豚肉を炒めて、
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長ねぎを加えたら、
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さきほどの「もやしとキャベツ」を加えます。(^o^) 結構ボリュームがあるなぁ〜
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そして、きちんと野菜に火を通したら、
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電子レンジでチンしておいた、焼きそば麺を加えて、
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お水少々を加えて蒸し焼きに。
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あとは、麺をほぐして炒めて、
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付属の粉末ソースで味付けすれば完成です。
お肉を炒め始めてから、わずか10分。カット済みの野菜は便利ですね〜。*^o^*
本日の晩ご飯ですが、
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まずは、長ねぎとニラから準備をします。
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良く洗った野菜をみじん切りにしたら、
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もう何を作ろうとしているか、お分かりになっているかもしれませんが、
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はい、ぎょうざを包んでみたいと思いますよ〜。(^o^)p
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皮にどんどん包んで行きまして、
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ざっと、50個弱の準備ができました〜。
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ここで、シャワーから上がってきた なこさんが登場したのですが、すでに、作業は残っていないので、りんごスパークリング(アルコールはもちろん無し)を冷蔵庫から出しただけでした。*^_^;* ねぇねぇ、ポン酢とかラー油も運んでおいてね〜
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ぎょうざは、お水をたっぷり加えて数分間、蒸し焼きにして、
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水分がなくなったところで油を加えますと、
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残った水分が蒸発していきますので、
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カラっとして、さらにお好みで焦げ目をつけてから、
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お皿を乗せて、よっこらしょ・・・
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はい、焼き餃子の完成で〜す。"(^o^)"
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なこさん・小人さんに食べ始めてもらいながら、
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続きも、どんどん焼いて行きますよ〜。p(’o’)
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というわけで、ワンパターンといえばワンパターンですが、我が家の晩ご飯ぎょうざ編でした〜。"(^o^)"
