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最近、なこさんは家で市販のピザを焼いて食べるのにハマっています。(^_^)
良く買っているのは、
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こちらのスーパー・ライフのピザでして、このまま焼いてもまぁまぁおいしいのですが、
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我が家では、ゆでたまごやオクラ、ミニトマトなどをスライスしてトッピングしてから焼いているんですよ。(^o^)p
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予熱しておいたガスオーブンにて焼くこと5分間。
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最初、熱さをおそれていた なこさんですが、自力でオーブンからピザを取り出せるようになりました。
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カットして、オリーブオイルをたっぷりかけて召し上がれ。(^o^)p
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そうそう、粉チーズとタバスコもピザの大事なお供でしたね〜。"(^-^)"
前回に続いて、またもピザ・トッピング日記です。*^_^;*
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今回は、ライフ・ブランドのピザではなく、伊藤ハムの「至福のピッツァ」です。
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このまま焼いてもおいしいとは思うのですが、
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少しカラフルにするべく、ミニトマトとオクラを準備。
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こんな具合に盛り付けてみましたよ。(^o^)p
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あとはオーブンで焼いて行きます。
250℃に予熱したオーブンで焼くこと5分間。
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はい、焼きあがりました〜。
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生地に焼き色が付き、チーズも溶けておいしそう。(^q^)
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カットしてから、オリーブオイルをかけてみました。
あとはお好みで、粉チーズやタバスコをかけて召し上がれ〜。"(^o^)"
今日の晩ご飯ですが、なこさんは自分でぎょうざを作ってみたいというので、私は具の準備などを引き受けました。
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なこさんには、小さいころから皮包みは手伝ってもらっていたので、
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この工程にはすっかり慣れています。"(^-^)"
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手際よく1パック分の皮を包み終えましたよ。
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あとは熱したフライパンに並べてから水を加え、数分間蒸し焼きに。
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ゴマ油を加えて、
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水分が飛んだところで、お皿をかぶせてフライパンごとひっくり返せば、
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はい、この通りです。(^o^) おいしそうに焼けたね〜♪
なこさんには、第一ロットを食べ始めてもらい、続きは私が焼いてあげることにしました。
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う〜ん、焼いていたら自分も食べたくなって来てしまいました。<(^o^;;;
今日の晩ご飯ですが、なこさんのリクエストで冷やし中華です。
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レタス、オクラ、サラダチキン、ミニトマト、ゆでたまご・・・と具材がたっぷりで、ほぼ全く麺が見えなくなってしまいました〜。*^o^;*
今日もピザのトッピング日記です。
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先日使った「至福のピッツァ」はチーズがたっぷりでおいしかったので、
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今日もこちらのピザを使ってみることにします。
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具材は、ミニトマトとオクラのほか、ピーマンも輪切りにして並べてみることにしました。
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はい、こんな具合に野菜がたっぷりです。"(^-^)"
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ガスオーブンで焼き上げてみますと、
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はい、こんな具合になりました。とってもカラフルに焼きあがって、なこさんも大満足してくれましたよ。"(^o^)" おいしい〜♪
今日の晩ご飯ですが、
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またぎょうざを包むことにしました。(^_^) 今日は家族3人分です
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焼き方などの要領はいつもの通りで、
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フライパンに水をたっぷり加えて、蒸し焼きにしてから、
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ゴマ油を加えて水分を飛ばして、
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お皿を被せてフライパンごとひっくり返せば、
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はい、この通り。(^o^)p
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次はもう少し一度にたくさん焼いてみました。
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ちょっとお皿が小さめですが、ぎょうざのお尻が乗っていれば大丈夫なはず・・・
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はいっ、この通りお皿に乗りました。(^o^) =3
なお、なこさんは、明日の朝も食べたいというので、
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5つばかり別に焼いて、小皿にも取り分けておいてみました。(^o^)p 冷めたらラップして冷蔵庫に入れておいてね〜
会社の帰り、なこさんに晩ご飯のリクエストがないか聞いたところ、ピザが食べたいとのこと。
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ライフのブランドにするか、
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それとも、最近良く食べている「至福のピッツァ」にするか・・・相談の結果、至福のピッツァのマルゲリータが選ばれました。
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このままでも十分おいしいはず・・・とは思うのですが、
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今日もピーマンやミニトマトをトッピング。
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はい、カラフルに焼き上がりました〜。"(^o^)"
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ピザカッターで6等分し、オリーブオイルをかけておきました。
冷めないうちに召し上がれ〜。(^o^)p"
今日の晩ご飯ですが、チキンオムライスを作ることにしました。
最初に、鶏モモ肉、玉ねぎ、マッシュルームをカットして炒め、そこにご飯を加えて塩コショウとトマトケチャップで味付けしたものを作ったら、
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次はたまごの準備です。
たまごにお砂糖、牛乳少々を加えたものをフライパンで焼き、
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作っておいたチキン・ライスに被せましたよ。<(^_^;; しまった、ライスの写真を撮り忘れてました〜
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あとは、お好みでケチャップをかけてもらいます。
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さらに少し緑色も添えようかなということでバジルの粉末も振りかけまして、
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はい、チキンオムライスが完成しました〜。"(^o^)"
