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本日の晩ご飯ですが、なこさんが市販ピザに自分でトッピングして食べたいというので、
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伊藤ハムの「至福のピッツァ」のマルゲリータ味の上に、ピーマン、ウインナー、マッシュルームを乗せてから、
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250℃に予熱しておいたガスオーブンにて、5分ほど焼いてみましたよ。
焼きあがったあとは、ピザカッターで6等分したあと、オリーブオイルをかけてみました。
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熱々なので、ヤケドしないように注意して召し上がれ〜。(^o^)p"
なこさんがラーメンを食べたいというので、具の準備を中心に手伝ってあげました。
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お店で買っておいたチャーシュー＆メンマのほか、ゆでたまご、チンゲン菜のゴマ油炒め、細ネギを加えてみましたよ。(^-^)p
本日の晩ご飯ですが、冷蔵庫に大根と鶏モモ肉があったので、
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こちらの「味しみ鶏大根甘辛てり煮」を使って、鶏大根の煮物を作ってみたいと思います。p(^_^)
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ちなみに、パッケージの裏側はこんな雰囲気です。
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さて、大根と鶏肉をカットしたら、
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フライパンに水200mlと一緒に入れて、
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説明の通り、「特製だし」を加えます。
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はい、パッケージ内には「特製だし」と「甘辛しょうゆだれ」の2つが入っているので、
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まずは、「だし」だけを加えて、
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蓋をして8分間煮込むわけですね。
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煮えたところで、
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今度は「甘辛しょうゆだれ」を加えます。
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あとは、良く混ぜ合わせながら煮絡めれば完成です。"(^o^)" 簡単でしたね♪
なこさんが、冷たいうどんを食べたいというので、ゆでたまごを作り、豚肉をしゃぶしゃぶして、あとは、うどんを煮てからザルに入れて流水で冷やし、
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レタスとミニトマトに合わせて盛り付け、サラダうどんにしてみました。
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ゆでたまごは真ん中に乗せたあと、
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割って崩し、ドレッシングをかけて食べてもらうという寸法です。"(^o^)" 冷たいものだけでなく、熱い味噌汁も入れてみました(インスタントですけどね)
なこさんより、「今日は温かいうどんを食べたい」とのリクエストがあったので、
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うどんと一緒に、豚肉、細ネギ、しいたけを煮込んだ上で、
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油揚げも乗せてみました。肉きつねうどんの完成で〜す。(^o^)
なこさんがピザを食べたがっているので、市販のピザを買って来ました。
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もちろん、このまま焼いても良いのですが、
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せっかくなので、しいたけ、ミニトマト、ウインナー、そして、スライスした ゆでたまごでトッピングしてみたいと思います。
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はい、こんな具合ですね。(^_^)
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あとは、250℃に予熱しておいたガスオーブンに入れて、5分間ほど焼いていきます。
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さぁ、そろそろ焼きあがる時間ですね。
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出来栄えはいかがでしょうか・・・
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うん、良い具合に焼けたのではないでしょうか。"(^-^)"
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あとは、バジル粉とオリーブオイルをかけ、食べやすいようにカットしましたよ。(^o^)p" さぁ、どうぞ召し上がれ〜♪
なこさんリクエストにより、オムライスを作ることになりました。
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まずは、ウインナーや野菜をカットしてご飯と炒め、塩コショウとトマトケチャップで味付け、
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そして、いったんケチャップjライスを移動させたあとで、たまごを溶いてフライパンに広げ、
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頃合いを見計らって、ケチャップライスをたまごに乗せたら、
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上からお皿をかぶせて、フライパンごとひっくり返せば、
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はい、この通り。"(^o^)"
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あとは、トマトケチャップとバジル粉をふりかけ、ミニトマトを添えれば完成です。
会社帰りに、なこさんに晩ご飯の好みを聞いたところ、塩ラーメンが食べたいとのこと。(’o’)8 えっ、ラーメン？ じゃあ一人前だけ用意するね・・・
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というわけで、チンゲン菜、焼き豚、ラーメンの麺＆スープなどを買って帰ることに。
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そして、冷蔵庫にあった卵でゆでたまごを造り、こんな具合に盛り付けてみたのでした〜。"(^o^)" どうぞ召し上がれ〜
戸越銀座商店街で、かつては居酒屋「庄や」があった場所の跡地に、
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「たんと！キッチン」というお総菜屋さんがオープンしました。
こちら、単にお惣菜を売っているだけでなく、2階には「たんと！テーブル」というイートインのコーナーもある模様。
なんでも、コロナ禍の影響も含めて、この数年間で食事のスタイルが変化したのを受け、居酒屋「庄や」を新業態のお店に変革したということのようです。
なお、1階にはパック入りのお惣菜のほか、量り売りのお惣菜や、お弁当なども売られているようですので、そのうち利用してみたいと思います。p(^_^)
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・・・という前置きとは一切関係がありませんが、今日の晩ご飯はカレーを用意してみたいと思います。
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まずは、ニンジン、じゃがいも、玉ねぎなどの野菜の準備から。
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そして、豚肉、
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玉ねぎ、ニンジン、じゃがいも・・・の順にフライパンで炒めて行き、
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火が通ったものからお鍋へ移動。
あとはお水を加えて沸騰させ、アクを取ってから、
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じゃ〜ん、こちらのカレールーの登場です。
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まずは、煮え立ったお鍋の中に、
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付属のブイヨンベースを加え、
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軽く混ぜたら、そのまま15分ほど煮込みます。
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お次は、いったん火を止めてから、カレールーを入れて良く溶かし、
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再び点火してから、たまにかき混ぜながら10分ほど煮込めば完成です。
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熱々ご飯にカレーをたっぷりかけて、召し上がれ〜。(^o^)p"
なこさんがピザを食べたいというので、市販のピザのパックを買って帰るとともに、
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トッピング用の具材も用意してみました。
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はい、ミニトマト、エリンギ、ウインナー、パプリカ、そして、ゆでたまごのスライスにチーズを乗せています。*^o^* だいぶ具だくさんです♪
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あとは、250℃に予熱しておいたガスオーブンで、5分間ほど焼けば出来上がりです。
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ピザに軽く焦げ目がつき、チーズもとろけげて、とてもおいしそうに焼き上がりました。
オリーブオイルをかけて召し上がれ〜。(^o^)p"
今日の晩ご飯ですが、ぎょうざを焼こうという話しになりました。
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というわけで、なこさんにも手伝ってもらい、
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2パック分の皮を包みましたよ。(^o^)
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あとは、フライパンで蒸し焼きにして行くだけです。
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さぁ、どんどん焼いて行くので、じゃんじゃん食べてね〜。(^o^)p
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