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外食日記にも書きましたが、今日はなんだか寒い一日でしたね。(’_’)> 明日から会社だという気持ちも寒さを後押ししたかも・・・
こんな日はお鍋でもつつきますか・・・と思い、買い物へ行く小人さんには、お鍋のスープをお願いしたのですが、もはやお鍋シーズンは過ぎてしまっているため、いわゆるお鍋のスープは見当たらなかったとのこと。
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その代わりに、スティックに入ったものを買って来てくれました。
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ほほぉ、とりあえず3本ばかり使ってみましょうかね。
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3本ともお鍋にあけて、
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水を加えて煮立たせます。
上の画像に写っているのは、シイタケとニンニクです。(^-^) ニンニク絞り器を使ってみました
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さらに、エノキやネギのほか、小人さんが用意してくれていた肉ダンゴを投入。
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ぐつぐつ煮立ってきたところに、キャベツや細ネギを加えまして、
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次はお豆腐を投下。
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最後は、水菜をたっぷり入れたら準備完了です。(^-^)
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蓋をして、数分間煮込んでおくことにしましょう。
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食卓のカセットコンロに移動してから、いただきま〜す。(^o^)
うん、このスティック型のスープもなかなか行けますね。作るお鍋のサイズや味付けに合わせ、量を調整できる面では、むしろ普段使っているパックよりも優れてるかもしれません。"(^-^)"
今日は、冷蔵庫にあったお肉と野菜で、野菜炒めを作ることにします。
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まずは、フライパンで豚肉を焼き始めまして、
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その裏で、ニンニクとシシトウを準備。
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しっかり炒めて、塩コショウで味付けしたら、
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まずは、一皿目。
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次も似たような組み合わせですが、ハム、玉ねぎ、ニンニクでもう一皿。
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最後は、鶏のムネ肉とキャベツです。
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こちらもしっかり炒めて、軽く味付けしてから、
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お皿に盛れば完成です。(^o^)p
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あとは、お好みで、焼肉のタレや唐辛子などを加えて頂きました。簡単すぎるおかずでちょっとお恥ずかしいですが、味はまぁまぁでしたよっ。(^o^)p
本日のなこさんは、小学校の遠足で、砧(きぬた)公園に行くんだそうです。
そして彼女は、どうかしているんじゃないかという位にこの遠足を楽しみにしておりまして、
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後ろのほうに写っている時計は5:40頃を指しています |
なんと、5時半にはもう3階のリビングに出て来ていました。(・_・)
我が家では、私→小人さん→なこさん の順に起きるのが通例なのです。
しかし今日は、ベッドで眠っているうちに、なこさんが階段を登っていくのに気が付いたため、慌てて飛び起きて後を追って来たところ、まだ6時にもなっていなかったという訳です。<(~o~) なんだぁ、それなら二度寝させてもらおうっと・・・
・・・と、二度寝してしまったこともあり、
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今日のお弁当も、小人さんが作ってくれました。(^-^;
ちなみに、なこさんのお弁当箱は、先月後半に新宿タカシマヤのポンポネットで、なこさんの服を何着か買ったために、プレゼントしてもらえたものです。(^_^) もしかして、このお弁当箱が楽しみだったのかなぁ・・・
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それにしても、今日は天気も良さそうです。遠足日和ですね。
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それじゃ、行ってらっしゃい、なこさん。(^o^)p"