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TVやネットの報道では、新型コロナウイルスの話題で持ちきりですね。<(’_’;
私の勤め先の会社でも例外ではなく、中国から帰国した場合には14日間の自宅勤務が命ぜられるほか、中国はもちろん、中国以外の国への出張も原則禁止となってしまいました。
もっとも、欧米諸国の視点から世界地図を眺めたら、
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日本だって、中国のひとつの省くらいに見える訳で、日本人だって「来てもらえない」というよりは、「来ないで欲しいんだけど・・・」って思われいる可能性もあるでしょうね。"(v_v;"
一刻も早く、対策となる薬が開発・展開されること、および感染の拡がりが収まることを祈りたいと思います。
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という話題とはまったく関係ないのですが、今日の晩御飯はお鍋にしようかなと思い、
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会社の帰り道に買い物して来ました。(^_^) 豚肉を買うついでに、お肉売り場にあった「ひとくち肉餃子」もゲット
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ニンジン、もやし、長ネギ、しいたけ、白菜、お豆腐などの準備をしまして、
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根野菜、豚バラ肉、市販の"煮込みラーメン"の麺の順に煮立てて行きます。
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それらが煮えて来たところで、準備しておいた葉っぱものも加え、
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蓋をして数分間煮込んだら、
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麺をほぐしてから、
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付属のスープで味付け。これをよく混ぜたら、蓋を開けたまま煮る訳ですが、
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お豆腐は、このタイミングで入れると形が崩れなくて良いですね。"(^-^)"
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というわけで、煮込みラーメンは完成なのですが、このまま煮ておいた状態で、
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はい、買って来ておいた「ひとくち肉餃子」も焼いておきましょう。p(^o^)
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油を引いて、熱しておいたフライパンに餃子を並べて、
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少し表面が焼けたところで、水を加えて蒸し焼きすること数分、
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あらかた水分が無くなったところでゴマ油を加え、
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短時間熱してから蓋を取ると、
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はい、カラッっと焼けているはずです。フライパンにお皿をかぶせてひっくり返すと、
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はい、こちらもおいしそうに焼き上がりました。
寒い冬こそ温かい食事をして、身体の抵抗力をしっかりつけておくのが何よりの予防策ですよね〜。"(^-^)"
すでに話題になって少し経ちますが、羽田空港へ着陸する飛行機が品川区上空を飛ぶようになったのですね。(’_’)> その日の風向き次第ではあるようですが
幸いにして、我が家のすぐ近くを飛んでいる印象はあまりなく、音が聞こえたことは無いのですが、
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それでも、家から徒歩で10分、車なら3分くらいで着いてしまう近くのスーパーの屋上駐車場に行くと、それなりに大きく飛行機を見ることができます。(@_@;; しかも引っ切りなしに飛んでいる印象です
また実は、私の通っている大崎駅近くの職場では、高層階のフロアで会議をしていると、けっこう大きく飛行機の音が聞こえることもあるのです。
少し気になってきたので、「羽田空港のこれから」というサイトを開いてみたところ、このサイトの下のほうに、詳細な飛行経路のリンク(品川区)がありました。
この地図を見ると、まさに目黒駅・五反田駅・大崎駅そして大井町駅は、ほぼ真上を飛んでいるのですね。(・o・)
まぁ、いわゆる城南地区に住む一員としては、羽田便が増えてくれた方が(遠い成田空港まで行かないで済むので))好都合なのですが、ちょっと複雑な気持ちではあります。"(v_v;"
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さて、昨日から小人さんは一泊の国内出張に出ているので、なこさんのお弁当作りを担当しようと思います。
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今日は、ご飯の代わりに焼きそばにしてみました。
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そして、たまご焼きと、ウインナーと・・・あとは冷凍食品を活用しまして・・・ *^o^;;*
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はい、お弁当の完成です。(^o^)p
焼きそば、しゅうまい、ハンバーグ、エビ寄せフライ、レタスサラダ、ウインナー、そして、たまご焼きです。
はい、正直ちょっと野菜不足感がありますよね。*v_v;* 焼きそばニンジンを入れなかったこと、および、ミニトマトを切らしていたのが誤算でした〜
今週の小人さんは、2/17(月)〜2/18(火)で一泊の大阪出張が入っています。
なので、本日の私は早めに仕事を切り上げて帰り、晩ごはんの支度をしなくてはです。p(’o’) やるぞ〜
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・・・といっても、メニューはお鍋ですけどね。*^o^;* 帰りにスーパーに寄って食材も買ってきました
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市販の鶏だしの素を入れたお鍋が沸いて根野菜が煮えたところで、豚ばら肉を追加します。
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で、お肉に火が通って来たところで、
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じゃ〜ん、先日使った「煮込みラーメン」を取り出しました。
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はい、麺が一玉だけ残っていたんですよ。(^_^;; ただし味の方は前回使い切っているので、今日は自分で味付けです
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麺を入れたら、しいたけ、白菜、もやしなどの野菜を加えて、
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はい、こんな感じ。
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あとは蓋をして数分間煮込んだら、
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麺をほぐして味付け・・・っと。p(^-^)
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はい、煮込みラーメンの完成ですよ〜。
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なこさんもたくさん食べてくれました。(^o^) =3
昨日の日記に書いた通り、小人さんは国内出張で不在です。
そのため、今朝は、なこさんのお弁当作りをがんばりますよ!! p(^o^)
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今日のメニューは、定番のたまご焼きに・・・
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実は、昨晩寝る前に準備しておいた焼きそばがメインです。
前回お弁当を作ったときの反省をきちんと生かして、ニンジン、ウインナー、ブロッコリーを入れてあります。*^_^;* 上の写真だとニンジンとウインナーの区別がつかないなぁ・・・
また、ちゃんとミニトマトも用意してありまして、
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はいっ、今日のお弁当はこちら。(^o^)p
焼きそば、たまご焼き、レタスとトマトのサラダ、そしてジューシーな鶏のから揚げ(冷凍食品)です。
こういうメニューですと、当然ながら、焼きそばやたまご焼きが余るので朝ごはんにしたいところですが、なこさんは、「ピザが食べたいなぁ〜。(^q^) 冷蔵庫にあるのを見つけちゃったよ〜」とおっしゃるではありｍせんか。(・_・;;
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仕方がないので、オーブンでピザを焼きまして、
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はい、焼きあがったよ〜。(’o’)p お待たせ〜
そんな事をしていたために、普段より出発時刻が遅くなっちゃったというので、
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車で五反田駅までの送りを頼まれました。<(^_^;;; ったくもう・・・
でも気を取り直し、家に戻って車を置き次第、私も歩いて会社へ出発です。p(^_^) 今日も元気にがんばろう!!
