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もう8月ですね。(^o^)
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ようやく、我が家の屋上にも、ひまわりが咲きましたよ。
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さて、今日のなこさんのお弁当には、ベーコンと大葉でオクラを巻いてみました。(^-^)p 大葉は我が家の屋上から採りたてです
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薄い豚肉で巻くのとは違い、つまようじ等で刺しておかないといけないのが面倒ですが、
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フライパンでじゅうじゅう焼いて、(画像はありませんが)つまようじを刺し直して、全面をきちんと焼きました。
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今日のサラダは、いつものブロッコリーの代わりに、グリーンリーフを粉チーズとマヨネーズで味付け、シーザーサラダ風です。
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というわけで、お弁当の完成です。(^-^)p ハウスミカンも持って行ってもらいます
最近の私は、会社から帰ってくるとき、天気が良ければ会社から家まで歩くことが多いのですね。<(^_^) 歩くと言っても20分弱ですけどね・・・
昨晩も、歩き帰宅しつつ、途中、スーパーでブロッコリーを買って来ました。
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夜のうちに、塩を入れた熱湯で茹でて、ゆっくり冷ましてから、ジップロック・コンテナに入れて冷蔵庫にしまっておきましたよ。(^-^)p"
さて、今日のお弁当はこんな感じです。
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今日のお弁当はカラフルに出来上がったので、ちょっと良い気分です。(^-^)>
今日はせっかくの土曜日なのですが、朝から、なこさんの調子が良くありません。
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機嫌はそんなに悪くないのですが、微熱があるらしく、もっぱらゴロゴロしています。(・_・;
先週の旅行で、海の近くに車を長く停めていた＆高速道路でだいぶ車が汚れたこともあり、今日は珍しく洗車場へ行こうと思っていたのですが、この状態のなこさんを連れて行くわけにも行かないので、一人で出発しました。
ところで、主に私が使わせて頂いていた洗車場は、大井競馬場のそばにある洗車場なのですが、最近、ずーっと来ていなかったことに気が付きました。
こちらの洗車場、マンション暮らしだった頃は、ちょくちょく通っていたのですが、今は、家の前で洗車できちゃいますし、高圧洗車したいほど車が汚れる機会もなかったもので・・・
で、どのくらい来ていなかったかというと・・・実は、2011年の11月21日に、こちらの洗車場で使えるクーポン券を頂いたことがあったのですが、その券を1回も使っていなかったくらい、長いこと来ていなかったようです。*^o^;*
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今回、おそるおそるクーポン券を使ってみたところ、ちゃんと使えました。"q(^-^)"
それにしても、広々したところで洗車をするのは気持ちいいです。せまい我が家の車庫だと、両方ドア開けっ放しなんて出来ませんからねぇ〜。
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そうそう、旅行から帰って来てから、まだガソリンも補充していなかったんです。
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帰りがけにガソリン・スタンドに寄って、お腹いっぱいガソリンを入れてあげました。
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それにしても、ハイオク166円とは痛いです。(それでも、このお店はまだ安いほうかもしれませんが・・・)
1万円使っても満タンになりませんからねぇ。(T_T)
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家に帰って来ると、
なこさん：「おひるは、やきそば が食べたいよ。あと、赤いのものせてよ〜。(’o’)p あと青ノリも〜」
と言い出しました。
ははーん、さては、先週、虹の郷で食べた焼きそばのこと思い出しているに違いありません。(^_^)p なこさん、あれはベニショウガって言うんだよ
でも、ベニショウガも青海苔も、家の中には無いので、スーパーへ行って買って来ました。
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焼きそばに入れる具はこんな感じ。豚肉、玉ねぎ、細ネギ、モヤシといったところです。
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最初に豚肉、次には玉ねぎを炒めまして、
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玉ねぎにも火が通ったら、他の野菜も投入するわけですが、実は、このタイミングでやっておくと良いことがあります。(^-^)p
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それは・・・麺を袋ごと、電子レンジで2分間ばかり加熱しちゃうのですよ。
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こうすると、フライパンに麺を広げた直後から、きれいにバラけますし、焼き上がりもホクホクの焼きそばになるんです。"(^-^)"
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粉末ソースを絡めるとき、大胆にかき混ぜても、麺が切れたりすることはありません。
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というわけで、焼きそばの完成。もちろん、買って来ておいた青海苔とベニショウガも乗せました。
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さて、なこさんの感想は・・・とっても美味しいんだそうです。
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しかも(これは予想外だったのですが・・・)、
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すっかり元気になってしまい、休ませようかと思っていたバレエのレッスンに出掛けて行きました。(・o・) だいじょうぶかなぁ〜
お昼の焼きそば日記の続きです。
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今日の晩ご飯のおかずは、ぎょうざを焼くことにしました。ただし、今日も市販の皮です。<(^_^;; あしからず
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とりあえず、準備した具を、ぎょうざの皮に包みましたよ。
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まずは、試しに10個ばかり焼いてみまして、
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お皿に乗せればこの通り。
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そうそう、お昼の焼きそばも少し残っていたので、これも晩ご飯のおかずということにしました。
さぁ〜て、これから作ったぎょうざをジャンジャン焼くから、小人さん＆なこさん、たくさん食べてねぇ〜。p(^0^)
外食日記の続きです。
映画を観たあとの、小人さん・なこさんから連絡が来たので、今度は迎えに行って来ました。
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家に到着するや否や、
なこさん：「パパぁ〜、ちょっとおさんぽに行こうよ。(^o^)p じてんしゃ・じてんしゃ」
と言い出しまして、
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なこさんに付き合って、武蔵小山パルム商店街へ行くことになりました。
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日曜日のパルム商店街は活気があります。(^-^)
ところで、今日なこさんが行きたがったのは、ビデオ・レンタル店のツタヤでした。
なこさん、小さい頃から、テレビやビデオを観るのが大好きだったのですが、実は最近の彼女、ドリフターズにはまっているのですよ。*^_^;*
それもBS/CSでよく再放送をやっている「ドリフの大爆笑」だけではなく、「8時だョ！全員集合!」の方が観たいとのこと。でも、「8時だョ!〜」のは方は再放送されていなさそうなので、DVDがあるか探しに行きたい、という話しになったわけです。
で、実際、DVDはあったのですが、何枚もあるのですよね。
わたし：「1枚ずつ借りたり返したりするのは面倒くさいなぁ、でも、まとめて借りても、まとめて観る時間は無いし・・・」
と、なんとなくレンタルを躊躇したのですが、同じくパルム商店街にあるブックオフを覗いたところ、
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きれいな中古品が格安で売られているのを発見。
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結局、買って帰って来てしまいました。*^o^*
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さっそく、鑑賞開始した なこさん。
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相当、ご満悦のようです。
たしかに、自分も子どもの頃、ドリフは面白すぎると思っていましたけど、時代を超えて、今の子どもからも受けが取れるコントが出来ていたってすごい事ですよねぇ。
ところで、今日の晩ご飯は、
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お刺身をつつきながら、
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焼き肉をしようと思いまして、いろいろな野菜も準備してみました。
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私、豚トロが大好きです。たくさん食べちゃいました。(^q^)
毎日、暑い日が続きますねぇ。
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おかげで、屋上にある緑は勢いを増しているのですが、夕立の無かった日の翌朝には、きちんと水やりしておかないと、昼間の暑さで干からびてしまわないか心配になります。
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さて、今日のお弁当のメインは、アスパラガスの大葉＆ベーコン巻きです。
ジップロックコンテナに水を入れて、塩少々加えたところに、適当な長さに切っておいたアスパラガスを放り込んでレンジで2分間ほどチン。湯切りすれば、柔らかいアスパラガスになります。
これを、屋上で採ってきた大葉に乗せて、ベーコンでくるくるっと巻いてつまようじを刺せば準備完了。フライパンでじゅうじゅう焼きました。
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本日のお弁当はこちらです。(^-^)p"
あとは、デザートにハウスミカンを用意してみました。
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さぁ、暑いけど元気出して行きましょう。p(^o^)
今日のお弁当作成は、小人さんに引き受けてもらっちゃいました。
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なので、本来、特にコメントする立場には無いのですが、ウインナーが一本だけ、ご飯のほうに乗っているのが気になっため、「これ、おかずコーナーに入れなくていいの？(’o’)>」と質問したところ、
小人さん：「カニさん(ウインナー)が、1匹、逃げ出しちゃった、という設定なんですよ。(^-^)v えっへん」
とのことでした。<(^_^;; なるほど〜、そういうことか。なこさんに説明しておいた方がいいかもね・・・
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今朝は、会社の会議が早い時間帯に入っているために、なこさんを学校までは送ってあげられず、途中で見送りました。いや、正確には、私のほうが見送ってもらったのかもしれません。<(^_^;;
先日、修善寺 虹の郷に行ったときに、和紙を漉いてはがきを作る体験をやったのですが、
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昨日、完成したはがきが届いたんだそうです。
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全部で5枚、夏休みの工作の一つになったね、なこさん。"(^-^)"
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さて、今日の私には、朝8時から会議の予定が入っています。
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まぁ、会社までは、自転車を使えば15分もかからないので、7:40頃に家を出られれば間に合うのですが、それでも、だいぶ早めに起きてみました。
どのくらい早起きかというと、
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こうやって、アサガオが咲いていくのを見届けられるくらいに、です。
おっと、こんなところで無駄な時間を費やしている場合じゃありませんね、お弁当作成をがんばりましょう。<(^-^;;
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というわけで、今日のお弁当はこちらです。
あとは、デザートに梨を持って行ってもらうことにします。(^-^)p
今日のお弁当作成は、小人さんが担当してくれました。
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一昨日のお弁当日記でもご紹介しましたが、今日もカニさんが一匹、ご飯のほうに逃げ出しているんだそうです。(^_^;
小人さんの勤め先へ訪問した日記の続きです。
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めぐろパーシモンホールから、なこさん・小人さんが帰って来たのは、夜7時過ぎでした。
晩ご飯はどうしようか・・・と、思ったのですが、簡単に用意できるということで、
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焼き肉の準備をしてみましたよ。(^-^)
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なこさんが、シャワーを浴びて来るのを待って、晩ご飯の開始です。
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暑さに負けない体力を付けるには、焼肉もいいですよね〜。"(^o^)" じゅうじゅう焼いて、たくさんお肉を食べましたよ
お盆の週になりましたが、我が家は、水曜日まで普段通り仕事(なこさんは、すまいるスクール)の予定です。
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なので、今朝もなこさんのお弁当を作りました。(^-^)p
最近、おかずがマンネリ化している感はありますが、カラフルには出来上がりました。
最近、アマゾンでレーザーポインターを買ってみたんですね。(’_’)>
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それも、緑レーザーにも関わらず、たったの740円(単4電池2本付き/送料込み)だったのですが、
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ちゃんと光るどころか、ものすごい明るさでして、
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夏の真昼に家の外壁を照らしても、肉眼でレーザースポットが見えるくらいです。
売られていたときの肩書は、「レーザーポインター ★ グリーン 緑 ★ 1mW電池付」というものだったのですが、
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先端のほうに書かれているラベルを見ると、どうやら5mWのポインターのようです。(・o・)
実際、狭い会議室で使うと、ちょっと眩しすぎるような気がするので、もう少し暗くしたいところ。うまい方法がないか、考えてみたいと思います。
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さて、今日のお弁当はこちらです。
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シャケやブロッコリーの下には、レタスを敷いておきました。(^-^)
明日8/15(木)から8/18(日)までは、我が家にとっての夏休みです。
お弁当作成も、少しの間お休みとなります。(^-^)p
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なお、エビフライは冷凍食品を使いました。<(^_^;
最近、屋上によくチョウが飛んで来るようになりました。
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タテハチョウのようですね。(^o^)
屋上のパセリに、イモムシが何匹がくっついて育っていたので、もしかしたら、その子たちが羽化した後、そのまま住み着いているのかもしれません。
今はミントの花がたくさん咲いているので、蜜を吸うのにちょうど良いのでしょう。(’o’) そうだ、なこさんに夏休みの昆虫観察をさせよう!!
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パジャマ姿のなこさんに、「チョウチョが2匹も来てるよ〜。q(’o’)」と声をかけたら、なこさんがノートと鉛筆を持って上がって来ました。
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そして、観察日記を書き始めました。
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外は暑いので、ざっと下書きし終えたら、あとはリビングでのんびり日記をつけていましたとさ。"(^-^)"
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と、私がこんなにノンビリしていられるのは何故かというと、
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今朝は、小人さんがなこさんのお弁当を作ってくれたからでした。<(^-^; すみませんです〜
8月も残すところ、1/3といった感じになって来ましたねぇ。
ぼちぼち、なこさんの夏休みの宿題を集約させないといけないので、次の週末あたりは、残っている課題がないか、確認してやらなくちゃです。p(’-’)
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さて、実は今日のお弁当も小人さんの作成です。<(^_^;;
私には、朝8時半始まりの会議も入っちゃっているので、なこさんのことは任せて、早めに家を出発させてもらうことにしました。
昨晩のラーメン日記での宣言通り、
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今朝は、ちゃんと早起きして、私がお弁当を作りましたよ。(^0^)p これぞラーメン・パワー
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出来上がったお弁当を確認した なこさん。
今日は、ご飯にシャケフレークが無かったのを見て、自分でふりかけを用意したようです。<(^_^;; ごめん、おかずの種類が足りないかな〜？
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それにしても、お弁当箱、橋箱に加えて、ふりかけまでりらっくまとは。(・_・) 徹底してるなぁ〜
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さて、今日こそ愛車を受け取りに行く時間を作ってみせます。なこさんに見送られて、早めに家を出発したのでした。
お昼ご飯を食べに行った自慢亭から帰って来てから、洗車および、家の玄関＆ピロティを頑張って掃除しました。
というのも、明日、ちょっとした事情でまとまった人数の来客予定があるもので。
それにしても、暑いときの外掃除って大変ですよねぇ。すっかりくたびれて、シャワーを浴びてから、ビールを飲んだらイチコロで昼寝しちゃいましたよ。*^o^;*
そんなわけで、あっという間に夕方になっちゃったので、近所のスーパーに行って、晩ご飯の材料を買って来ました。今晩は、お刺身と焼きぎょうざにしようかと思いまして。
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それはそうと、なこさんは、夏休みの宿題のポスター作りを頑張っています。
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私も負けずに晩ご飯の用意をしなくちゃ、というわけで、キャベツとニラをたくさん切って、
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豚挽肉とあえて、ぎょうざのタネを作りました。(^-^)p 塩コショウにオイスターソースで味付けしてあります
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息抜きがてら、なこさんの作業を覗いてみますと、おっ、完成は近いようですね。
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さて、キッチンに戻って・・・私の場合、ぎょうざの皮包みをしたら、まな板に並べたいので、先にお刺身の準備をしちゃいます。
ツマにキュウリを並べようと思い、キュウリを切り終えてみると・・・
なこさん：「パパぁ〜、どいて〜!! ここで、絵のぐをあらいたいんだよ〜。q(’0’)p 水がこぼれちゃうよ〜」
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じゃぁ〜っ♪ |
と、流しを占領されてしまったため、ぎょうざのタネとまな板はコンロ脇に避難(上の画像右奥)。(=_=;; ひ、ひどい・・・
パレットと水入れを洗い終えるのを待ってから、作業を再開です。(’o’)p ほら〜、シャワー浴びといで〜
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お刺身を適当に盛り付けてから冷蔵庫に入れたら、いよいよぎょうざの皮包みです。
何個か包み始めたところへ、シャワーから上がった なこさんがやって来ました。
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ぎょうざの皮包みにチャレンジしたいそうです。(^o^) おっ、感心感心♪
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一生懸命、ひだをつけながら包んで行くと・・・
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おっ、まぁまぁじゃない! (・o・) 隙間がなければバッチリだよ
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何個か作っているうちに、ペースも上がって来ました。
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この周辺は、ほとんど なこさんが包んだのですが、うんっ、十分これで上手く焼けるはずですよ。
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フライパンで焼くのは、もちろん私の役目。
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焼きあがったぎょうざを、お刺身といっしょにテーブルに並べました。
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なこさんも、自分で包んだぎょうざが焼けた様子を見て、満足気でした。(^o^)p ほら、小人さんと一緒に食べ始めなよ
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もちろん、私は残る沢山のぎょうざを焼きあげますよ。
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次も10個焼いてみたのですが、
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ええい、次は鍋焼き風にして、まとめて焼いちゃえ!! ということで、
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じゃーん、完成です。(^o^)p
手前味噌で恐縮ですが、とっても美味しいぎょうざが出来ましたよ〜。
戸越銀座商店街のお祭りから帰って来ました。
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黄色い風船は、お祭りで配られていたんですよぉ〜。(^o^)
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さて、今日の晩ご飯は、お刺身と焼き肉にしたいと思います。p(^-^)
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ししとう、長ネギ、ピーマン、ニンニクの芽、ニンジン、もやし等、野菜をたっぷり準備して、
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お刺身の盛り付けをしたら、焼き肉の開始です。
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まずは、私の好物、豚トロから頂きますよ〜。(^q^) お願い、早く焼けちゃってちょうだい♪
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次は、野菜をメインに頂きます。
ちなみに、今日食べた ししとう は、「わーっ!! 辛いっ (>q<)」でもなく、「あぁ、辛くなくて良かった (^o^)=3」でもない、中途半端に辛さがあるものでした。
個人的には、“たいていは辛く無いんだけれど、稀に激辛に当たる” のが ししとう の醍醐味だと思っていたのですが、こういう種類もあるんですかねぇ。<(’o’) 今度、調べてみようっと
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後半は、牛肉もたくさん焼いて、たくさん食べましたよ。(^q^)> 満足しました〜
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一足先に晩ご飯を食べ終えた なこさんは、リビングで風船とたわむれていました。
自分の子どもの頃を思い返すと、風船遊びって、とっても楽しかった気がします。
そうそう、私が子どもの頃に住んでいた団地では、天井や壁がボツボツの吹き付けで、風船が当たるとすぐに「パーン!!」と割れてしまったものでしたよ・・・なぁ〜んて、ふと昔を振り返ってしまったのでした。<(^_^;; 思えば歳をとったものです
いよいよ、8月も最終週ですね。夏もおしまいですね。
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とはいえ、我が家の屋上のひまわりは、今ごろになって、ようやく調子が出て来た子もいるのですが。*^_^;*
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さて、今朝もがんばって、お弁当を作ってみましたよ。(^o^)p"
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今日は、ブロッコリーではなく、ほうれん草を入れてみました。と言っても、冷凍食品ですけどねっ。<(^o^;;
本日のお弁当は、小人さんが担当してくれることになっています。
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しかも、主食はご飯ではなくサンドイッチにするそうです。(・o・) おっ、新機軸だっ
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目新しいお弁当に、なこさんは大喜び。
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朝ご飯にも、美味しそうにサンドイッチを頬張っていました。(^o^)
わたし：「手作りサンドイッチなんて久しぶりだねぇ。(^q^)」
なんて話しながら、ふと気が付いたのですが、そういえば、最近バウルー(ホット・サンド・メーカー)をぜんぜん使っていませんよ。この日記に検索をかけてみたところ、・・・どうも、5年前くらいに使ったのが最後のようです。(@o@)
というか、一昨年この家に引っ越しをしたときに、無くなったりしていないか心配になって来ました。今度のお休みにでも探してみようと思います。p(’o’)
今朝も、お弁当作りに先立って屋上へ。
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ひまわりを眺めつつ、お弁当に使う大葉とニラを採って来ました。(^-^)>
さて、今日のおかずには、アスパラガスの豚肉＆大葉巻きを入れてみますよ。
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お弁当箱の深さを意識しつつ、少し長めに切ったアスパラガスをジップロック・コンテナに入れて、水に浸して軽く塩を入れてから、蓋を乗せて(乗せるだけで、しっかりは閉じない)電子レンジで1分半ほどチン。
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ヤケドしないように気を付けて取り出して、ザルで湯切りをすれば、あっという間に柔らかいアスパラが準備完了。
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あとは、塩コショウを振っておいた豚肉と大葉でくるくるっと巻いて、フライパンでじゅうじゅう焼くだけなのですが、お弁当に詰めるのであれば、ここでもうひと手間かけるのがおすすめです。
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それは、包丁で少しだけカットすること。(’o’)p"
その理由は、出来上がりを見てしまえば簡単ですよ。
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ほら、お弁当箱に詰めたときに、断面が見えたほうがきれいですからね。(^-^)p だからアスパラは最初長めにしておくのだ♪
今日もカラフルなお弁当ができました。(^o^)
今日のお弁当は、小人さんの担当です。
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一昨日のサンドイッチに続き、今回も、仕切りを入れてご飯を詰めるスタイルから、脱却をはかっていのでしょうか。
私も負けずに、何か新しい取り組みをしていかねば。p(^_^;
早いもので、8月も最後の平日を迎えました。
そう、なこさんのお弁当作りも最終日です。
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そんな大事なお弁当ですが、小人さんにお願いしてしまいました。*^-^;*
あれっ!?
改めて、なこさんの学校で配られたプリントを見てみたら、給食は9/3(火)からで、9/2(月)はお弁当を持って行く日のようですよ。(・o・)
よしっ、来週の月曜日は、私がお弁当作りを頑張ってみたいと思います。p(^-^)
先週、なこさんと一緒にぎょうざを作ったのですが、なこさんが今週も一緒に作りたいというので、
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まずは具の下準備。
きゃべつ、ニラ、長ネギをみじん切りにした後、豚ひき肉を加え、塩コショウ、オイスターソース、焼き肉のタレ少々を加えてよく混ぜれば、準備完了ですよ。
ここから、なこさんが参戦。(^-^)
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すっかり、皮を包むのに慣れて来たようで、すいすい作って行きます。
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2人がかりで作ったおかげで、あっとう間に22枚パックの皮 x 2袋を包み終えることができました。
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じゃ、さっそく焼き始めるから、ちょっと待っててねー。
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あたためておいたフライパンにぎょうざを並べ、水を加え、蓋して2〜3分間の蒸し焼き。蓋を開けたらゴマ油を加え、水分を飛ばしつつ焦げ目をつければ、
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じゃーん、この通り焼きあがりました。(^o^)
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自分で包んだぎょうざは格別に美味しいよね、なこさん。"(^-^)"
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続きもじゃんじゃん焼くから、たくさん食べようっ。(^o^)p