|
今日はようやく金曜日、そして、気が付けば6月に突入していますよ〜。<(’o’;;
さて、今日も早起きしてお弁当作りをがんばります。
|
まずは、たまご焼きからスタート。
|
お次は、細ねぎの豚肉巻き なのですが、今日はお肉の味付けをちょっとスパイシーな物に変えてみました。
なこさんの反応はどうなるでしょう。*^o^;*
|
とにかく、フライパンでしっかり焼いて、
|
うん、そろそろ火が通りましたかね〜。(^_^)
その他、ウインナーを炒めつつ、シュウマイとエビ寄せフライの冷凍食品なども活用しまして、
|
はい、お弁当の完成です。(^o^)p
今日の細ねぎの豚肉巻きは、カットしてしまうと崩れやすいため、短くして立てるのはやめて、長いまま横倒しで2本入れました。
----- * ----- * ----- * ----- * -----
ところで、毎朝なこさんは、お弁当のおかずとほぼ同じもので朝ご飯にしてもらっているのですが、早速、細ねぎの豚肉巻きを食べてもらったところ、
なこさん：「おぉ〜っ、これはめっちゃうまいっす!! (^q^) 何で味付けしたの〜？」
と絶賛してくれました。
わたし：「実は、これを使ったんだよ〜。(^o^)p" ほれっ」
|
はい、今日使った調味料は「マキシマム」という調味料です。
|
商品紹介ページはこちら |
こちら、宮崎県の「(株)中村食肉」という会社が出している商品でして、宮崎県出身の小人さんが一押しの調味料なのでした。*^_^;;* 私、別に回し者ではございませんので念のため・・・
それはそうと、今週は月曜日から毎日、5日間連続でお弁当作りましたよ〜。q(^o^)p 我ながらすごい〜♪よくがんばりました〜
私にとって、毎日の早起き＋お弁当作成、および、何日間からの晩ごはん作り担当であった今週は、結構タフでした。(~o~) 正直、寝不足感もありますよ〜ん
でも、そんな一週間も、今日の晩ごはんさえ作れば一段落です。q(^0^)p やっほ〜明日は土曜日だ〜
|
さて、そんな金曜の夜ですが、やはり早めに帰って来まして、ニンジン、長ネギ、オクラなどの野菜をカット。
|
あとは、豚肉の切り落としとキャベツなども用意いたしまして、
|
フライパンで、豚肉を炒めたら、
|
ニンジンのような根野菜から順番に、
|
切っておいた野菜を足して行きまして、
|
強火でじゃんじゃん炒めまして、
|
シャキっとしたまま火を通していきます。
|
最後にキャベツを加えて、
|
ここも強火のまま、仕上げましたよ。
・・・で、ここまで書いていませんでしたが、このまま野菜炒めにする訳ではありません。麺を加えて、焼きそばにするための準備だったのですよ〜。*^o^*
でも、焼きそば だけじゃ、ちょっとさみしいかなぁ・・・ということで、あらかじめ特売で買っておいた鶏モモ肉を使って、
|
はい、タイ料理の「ガイヤーン」も作ってみたいと思います。p(^o^)
|
パックに入っていた鶏肉に、市販の「ガイヤーンの素」みたいなものを塗りたくったら、もう一度、鶏肉にラップをかけて冷蔵庫行き。(^_^) 味を染み込ませるときには、冷やすのが良いんですよね〜
そんなこんな、やっているうちに、なこさんも小人さんもシャワーから上がって来そうだったので、焼きそばを完成させるとしましょう。
|
焼きそばの麺は、パックに入った状態のまま、2分ほどレンジでチン。
これで熱々になり、ほぐれ易くもなりますからね。(^_^)
|
そうだ、買っておいた肉ワンタン・スープも作っておかなくちゃ＠奥コンロ、ということで、コンロは3口とも活躍中です。
|
こちら、冷蔵庫にて鶏肉にガイヤーンの味を染み込ませたパックです。
|
もちろん、目で見ても味の染み込み具合なんてわかりませんが、
|
熱しておいたフライパンに投下して、
|
じゅうじゅうと焼きつつ、肉ワンタン、および、焼きそばの麺ほぐし＆炒め をしました。
|
で、こちらは、焼きあがった鶏肉です。
|
切っておいたキュウリと一緒に並べてみますと・・・うん、ガイヤーンらしくなりましたかね〜。(^o^) おいしそう〜
|
というわけで、今日の晩ごはんは「ガイヤーン」と「焼きそば」です。
なこさん・小人さんの反応は、どちらも中々の評判。特にガイヤーンは、なこさんは辛くて食べたがらないかも・・・と心配していたのですが、なんのなんの、一番欲張って食べてくれましたよ。(^o^) =3
タイ料理らしいスパイスも手伝って、ついつい私もビールが進んでしまいます。
そんな中で、なこさんから、まさかの衝撃的な発言が出ました。
なこさん：「そうそう、明日もお弁当作ってね。(’o’)p 実は学校で、土曜の午後に英検の試験があるんだってさ〜」
え〜っ!?? _(@o@)_ そ、そ、そんな〜・・・・
本日は土曜日ですが、なこさんが学校へお弁当を持って行くというので、がんばって早起きしましたよ〜。q(~o~)p
|
さぁ、がんばって作るぞ〜。p(’o’)
|
お弁当には、彩りを良くするためにミニトマトを入れることが多いのですが、大して個数を使うわけではないので、どうしても熟れすぎちゃうものが出て来るんですよね。
そんな時には、たまご焼きの具にしてしまうのもおススメです。(^_^)
|
お砂糖に出汁少々を加えて味付けをしたら、
|
あとは、いつものようにフライパンで焼いて、
|
はい、この通り。(^o^) なこさんに味見してもらったところ、とっても好評でしたよ♪
|
お次は、ウインナーと野菜でも炒めるとしますか。
|
ウインナーを半分の長さにカットしたら、
|
 |
 |
水平に切り込みを入れて、コロコロっと90度 転がして、また水平に切り込みを入れて・・・と、まとめて切り込みを入れちゃいます。
|
あとは、シイタケもスライスします。(^_^) お弁当用なので、きれいな形が残るように丁寧にスライスしています
|
あとはフライパンで炒めて、味付けをすれば出来上がり。
|
 |
こちらは、洗って水切りしておいたレタスにツナ缶をあけて、マヨネーズとすりゴマで和えました。
せっかくのツナサラダは、たっぷり食べてもらいましょう・・・というわけで、
|
ミニトマトとツナサラダは分離して盛り付けてみました。(^_^)
|
あと一品は、冷凍食品のお出ましです。こちらは、鶏のから揚げで塩味だそうです。
凍ったまま、お弁当に入れて自然解凍させることもできるタイプなのですが、切ってから入れたかったので、少し解凍してからカット、お弁当箱に詰め込みしまして、
|
はい、今日もお弁当が無事に完成しました〜。q(^o^)p
|
また、すっかり同じ内容になっちゃいますが、なこさんには、こちらのおかずで朝ご飯にしてもらいました。
----- * ----- * ----- * ----- * -----
それにしても、我ながら今週は良く頑張りました。
 |
 |
 |
5/28(月) |
5/29(火) |
5/30(水) |
 |
 |
 |
5/31(木) |
6/1(金) |
6/2(土) |
この通り、今日で6日間連続のお弁当作成です。
当ホームページのお弁当日記は、2000年3月末からスタートしておりますが、実は、6日間も連続でお弁当を作ったのは、これが初めてかもしれません。*^o^*
来週もがんばってみたいと思います。p(^-^)
本日の外食日記(その2)にて、
|
なこさんの要望により、ニンテンドー・スイッチを買ったという話しを書きました。(^-^)
実は なこさん、夕方にバレエのレッスン予定があったため、スイッチはほんのちょっと遊んだだけで、家を出発することになったのですが、まぁ、明日は日曜日ですし、明日ゆっくり遊んでもらえば良いでしょう。
|
さて、今日の晩ごはんなのですが、ニラを切ったり、
|
長ネギを切ったりしまして、
|
これをボウルにあけて、
|
ひき肉を加えると・・・はい、もう何の準備か分かってしまったかもしれませんが、またしてもギョウザです。*^o^*
|
今日は、これまで使ったことのない、こちらのお徳用の皮を使ってみたいと思います。
こちらの皮、廉価なだけあって、表面に小麦粉がまぶされていたりはしませんし、まるで何かの部品のように精密な円形・均質な厚さとなっています。(^_^;;
|
 |
 |
実際のところ、多少、包みにくい皮なのですが、
|
まぁ、丁寧に折り目をつけつつ、ぎゅっと押さえれば大丈夫です。
|
きちんと全部、包み終えました。(^o^) =3
|
あとは、いつものようにフライパンで蒸し焼きにします。
|
油を引いて、熱しておいたフライパンにギョウザを乗せて、
|
しばし、蒸し焼きにします。
|
あらかた水分が無くなったところで、ゴマ油少々を加えて完全に水分を飛ばしたら、フライパンにお皿をかぶせて、
|
フライパンごとひっくり返せば、はい、この通り。
|
うん、まぁまぁの出来栄えではないでしょうか。"(^o^)"
|
お次も同じ要領で焼いて行きまして、
|
油を加えたら・・・あっ、もうこの解説は不要ですね。*^o^*
|
さっきは、お皿をひっくり返して乗せる写真を撮らなかったので、今度はここで一度撮影してから、
|
はい、この通り。
|
うん、この皮を使って焼くと、焼きあがったあとも均質感が高く、まるであらかじめ包んであったものを買って来たような焼き加減になっちゃいますね。<(^-^;;;
また、実際ｎ食べたときの歯ごたえや皮の味わいも、若干、普段使う皮に比べたら、劣るような気がします。
次回からはお徳用ではなくて、普通の価格帯の皮を使うことにしようと思います。p(^o^;;; せっかく手間ヒマかけて作りますから、皮をケチってはいけませんね〜
6月の新しい週が始まりましたね。
今週も、できる範囲でお弁当作成を頑張ってみたいと思います。p(^o^)
|
まずは、たまご焼きから。
先日ご紹介した通り、ちょっと熟れすぎたミニトマトの活用がてら、たまご焼きの具にしちゃいますよ。(^_^)
|
と言っても、ちょっとお砂糖の加減に気を付けるくらいで、たまごの焼き方や、
|
お弁当箱の深さに合わせた切り方などは、いつもと変わりません。
|
あとは、切り込みを入れたウインナーも炒めておきました。
|
もう一つのおかずは、オクラの豚肉巻き。
|
なこさんも気に入ってくれた「マキシマム」を軽く振った上で、豚肉をくるくるっと巻いて行き、
|
はい、こんな感じになりました。
|
あとは、フライパンに持って行きまして、
|
熱々じゅうじゅうと焼いたら、
|
はい、火が通りましたね。(^o^)
|
あとは、こちらもお弁当箱の深さに合わせてカットしまして、
|
ウインナーと交互に詰めてみました。
そうそう、合間に作っておいたレタスのゴマ＆マヨネーズ和えと、ミニトマトも詰め込んでありますよ。
あとは、冷凍食品の塩味の鳥からあげと、シュウマイを詰め込みまして、
|
はい、今日のお弁当の完成で〜す。(^o^)p"
今日もお弁当作成をがんばります。p(^_^)
|
まずは、たまご焼きから。本日は、長ネギのみじん切りを具に加えてみましたよ。
|
あとは、たまごを焼いている間にレンジでチンしておいた冷凍食品の「エビ寄せフライ」と「シュウマイ」を入れれば、1箱目の完成です。
|
お次は、アスパラガスとウインナーの炒め物。ちなみに、長いままのウインナーは、朝ご飯用です。(^_^)
ウインナーとアスパラガスは、本当に切って炒めて味付けしただけですが、
|
このように、お弁当箱への詰め方次第で、だいぶ見た目の印象が変わるのではないかと思います。(^o^) あとは、すりゴマとマヨで和えたレタスとミニトマトのサラダを添えました
|
あとは、ご飯をよそってふりかけをかければ、はい、今日のお弁当の完成です。q(^o^)p
昨晩、なこさんに頼まれたのですが、
「明日は、普段より15分くらい早く学校に行きたいんだよ。(^o^)p だからお弁当早めに作って〜」
とのこと。(’_’)
なるほど、きっと放送部の関係で早く行くんだね・・・と思ったのですが、
「ううん、違うよ。友達とみんなでTik Tokの動画を撮るんだ。*^o^*」
とのこと。_(x_x;_ そ、そんな事のためにパパにさらなる早起きをせよと・・・
|
でも、ちゃんと頑張ってお弁当を作りました。
なこさんは、6時50分ころに家を出発しました。気を付けて行ってらっしゃ〜い。
今朝もちゃんと早起きして、お弁当を作りましたよ〜。(^o^)p
なお本日も、なこさんが早めに出発するというので、時間短縮のために途中の写真は撮りませんでした。そのため、いきなり完成画像となります。
|
|
さて、お弁当はばっちり完成です。今日も気を付けて、学校へ行って来てください。(^o^)p なこさん、行ってら〜♪
今日は、ボーナスの支給日だったりします。
私の勤めている会社は、去年に比べてだいぶ業績は改善したらしいのですが、残念ながら私のボーナスはあんまり増えませんでした。<(v_v; 去年に比べて私の査定(評価)がダウンしたためです・・・
まぁ、今日は金曜日。あと一日がんばればお休みですので、気を取り直してお弁当作りに励むとしましょう。p(^o^)
冷蔵庫を開けると、「こりゃ、そろそろ消費した方がいいな・・・」と思える豚のひき肉があったので、
|
細ねぎと一緒にフライパンで炒めました。
|
で、こちらも、たまご焼きの具にしちゃいます。(^-^) たまごは、お砂糖で味付けしています
|
フライパンで、ふんわりと厚焼きにして、オムレツにしちゃうというわけですね。(^_^) ピーマンがあったら肉詰めにしたところなんですけどね
というわけで、今日のお弁当はこちら。
|
なこさんは、今日は寝坊気味で、時間ギリギリになって慌てて出発することに。くれぐれも、気を付けて行って来てね〜。(’o’)p
今日の晩ごはんのうち一品は、私が「アヒージョ」を用意しようと思います。p(^-^)
|
まずは、鶏のモモ肉を炒めておくわけですが、
|
その間に、ズッキーニとマッシュルームを洗ってカット。
|
で、取り出しましたのは、
|
いつもの、アヒージョの素です。
|
火を止めたお鍋に、このアヒージョの素をあけまして、
|
先ほどのズッキーニとマッシュルームを加えたところで、
|
オリーブオイルを追加。
|
この状態で良くかき混ぜてから、2〜3分間、蓋をして煮立てますと、
|
はい、アヒージョの完成です。
|
なお、私の方では、アヒージョを煮ている間に、パンの準備をしておいたのと、
|
小人さんが、グリルを使って、骨付きのお肉を焼いておいてくれました。
|
というわけで、今日の晩ごはんは若干、お肉が幅を利かせている内容になっちゃっていますが、ま、たまには良いんじゃないでしょうか。*^o^*
今日の晩ごはんですが、
|
まずは、昨晩残っていたアヒージョに、マッシュルームを追加しまして、
|
パンを切って、まずは一品。
|
そして、、さらに豚肉、もやし、キャベツなどを炒めたところに、
|
電子レンジで熱しておいた麺を加えて炒め、最後に、付属のソースで味付け。
|
はい、熱々の焼きそばですよ〜。(^o^)
|
・・・といった簡単メニューではありますが、晩ごはんを用意してみました。
|
ただの焼きそばですが、レタスの上に乗せて、マヨネーズや唐辛子などで味付けしてサラダ風に食べるのも一興ですよ。"(^-^)"
先週の「なこさん用のお弁当作成」は私が引き受けましたが、今週に入ると、幸いにして小人さんの体調もだいぶ回復して来たので、今週の月〜金は小人さんにお弁当を作ってもらっていたのです。
でも、本日6/16(土)は、私がお弁当作成を引き受けることにしましたよ〜。p(^o^)
まずは、たまご焼きからスタート。
|
細ねぎのみじん切りを具に、お砂糖と白出汁で味付けしたたまごを、フライパンで焼いて行き、
|
 |
くるくるっと巻いたら、お弁当の深さに合わせてカット。
|
 |
あとは、こちらも定番ですが、豚肉に塩コショウ少々をふりかけ、オクラを巻いたらフライパンでじゅうじゅう焼いて、
|
はい、これで1箱目の完成です。
|
そして、もう1箱は、カットしたミニトマトと軽く塩で味付けしたキュウリのサラダ。そこへ冷凍食品のシュウマイとコロッケを詰めてみました。
|
というわけで、今日のお弁当の完成です。"(^o^)" なこさん、行ってらっしゃ〜い♪
今日の晩ごはんは、私が担当することになりました。(^_^)
|
まずは、一口大に切った鶏のむね肉に、軽く塩コショウを振ったものをお鍋で炒めまして・・・
|
鶏肉に火が通ったころに、電子レンジで解凍しておいたシーフードのパックも追加。
|
はい、今日は鶏むね肉とシーフードの入ったアヒージョを作っております。<(^o^;; 最近の我が家、アヒージョがちょっと多いですね
|
「アヒージョの素」とオリーブオイルを加えてから、
|
まずは、この状態で良く混ぜ混ぜ。
|
そこへ、カットしておいたズッキーニ、マッシュルームなどもたっぷり加えたら、
|
タイマーを仕掛けて、数分煮込みますよ。(^-^) たまに、かき混ぜてあげましょう
|
煮立った状態を2-3分間維持すれば、火は十分通ることでしょう。
|
というわけで、フランスパンといっしょに召し上がれ。
|
実は、なこさん、明日は学校の体育祭なのですが・・・なんと、会場は八王子の方らしいんですよ。q(・o・)p うちから電車で1時間半くらいかかるようです!!
明日のお弁当担当の小人さんには、早めに眠ってもらうとともに、明日の朝は、私がどこかしらの駅(新宿 or 明大前)まで、車で送って行ってあげようかと思っています。p(’o’) 早起きしなくちゃ〜
一昨日の日記で書いていた通り、昨日は、なこさんの通う中学校の体育祭でした。"(’_’)"
私たちが住んでいるのは東京都品川区の戸越銀座エリア。
一方、彼女の通う学校は千代田区にあるので、仮に、学校のグラウンドで開催された場合でも、これまでの品川区立の小学校のように「歩いて5〜6分」という訳には行かない距離感なのはわかっていました。
しかしながら、一体全体どんな事情なのかは分かりませんが、体育祭は八王子でやるらしいのです。(=_=;;
一応みんなは、比較的のんびりした時間帯に新宿駅に集合して、京王線で向かうことにはなっているものの、なこさんは放送部に所属している関係で「朝7時55分に現地集合」と言われているとのこと。
このためには、
という、なかなかハードルの高い行動を一人でこなしてもらわなくてはなりません。
これには、さすがに、
なこさん：「え〜、ちょっと不安だよ〜。<(’o’;; ちゃんと間に合うかなぁ〜」
と言っていたので、
わたし：「じゃあ、明大前駅まで送って行ってあげようか。(^o^) うちから新宿まで送るのと時間はあんまり変わらないよ、しかも駅のつくりはずっと単純♪」
ということで、7時03分発の電車に乗ってもらう前提で、6時30分〜35分ころに家を出発する約束をしていたのですが、
|
実際に、家を出発できたのは6時40分過ぎ。(・o・;;; これで明大前で7時03分の電車に間に合うのか!? 結構ビミョー
|
なこさん本人は、リアシートでくつろいじゃっていますが、私はドキドキ。
家から数分走ったところにある首都高速中央環状線の五反田入口から地下道へ飛び込んだのですが、雨の影響なのか車が多く、あんまり飛ばせません。"(>_<)" え〜ん、遅い車は追い越し車線走らないでよ〜
|
そして、地上に出て来る頃には6時50分。そのまま、首都高新宿線へ。
|
う〜ん、晴れて空いていれば、5分もあれば明大前まで行けそうな気はするけれど、すごい土砂降り＋のろい車がいるためスピードも出せません。
・・・仕方がない、今日は現地まで送って行ってあげるよ。"<(^_^;;;
なこさん：「やったぁ〜、パパありがとう。(^o^)p えへえへ、ラッキー」
という話しになり、そのまま中央高速を走って、
|
八王子インターを降りたのは、7時15分ころだったでしょうか。
|
おっ、ここのニトリは駐車場300台もあるのか〜。(・o・) でかそうだなぁ〜
|
なんて思いながら下道に出たのですが、それなりに混んでおりまして、地味にここから時間がかかります。<(’_’; なこさん、すっかり飽きてますな
|
それでも、京王線の高尾線の陸橋をくぐりまして、
|
7時半すぎには目的地に到着することができました。<(^o^) いやぁ、50分で着いちゃうなんて、ちょっと早く着きすぎちゃったね〜♪♪
そりゃそうと、今日は土砂降りなので、体育祭なんてできないんじゃないのかしら？ (・_・)
と思ったのですが、何のことはなくて、元々室内での開催予定だったようです。(’o’)> はは〜ん、大きいアリーナを借りるために八王子を選んだのか〜
・・・というわけで、なこさんは余裕で間に合ったのですが、この時点で問題なのは私の方です。<(v_v;;;
後先考えず、はるばる八王子までやって来てしまったのですが、今日は重要な仕事があって休めないからこそ体育祭の観戦が出来ない訳でして、出社するためには一刻も早く帰らなくてはなりません。
しかし、カーナビの情報によりますと、中央高速の上り線は調布インターから先が大渋滞のようでした。
わたし：「よし、調布インターで降りて、裏道を駆使して帰るぞっ!! p(^o^)」
と、八王子から調布まではガンガン飛ばして、その後、自信たっぷりに調布から走り始めました。
そうそう、過去に日記で書いたことがあるかもしれませんが、私、大学＆大学院は調布にある学校に通っていたのです。
その当時も車で通学する機会もあり、裏道には自信があったのです。。。が・・・
なぜ自分が気が付かなかったのやら、全くもってお恥ずかしい話ですが、今は、それから20何年も経過していたのですよね。*v_v;*
昔の裏道ノウハウなんて、役に立たないばかりか裏目に出ることばかり。
|
家に帰って来たのは、9時半を回っていました。(ToT) まるまる2時間かかったよ〜
幸い、重要な会議は10時以降だったため大した影響はなかったものの、そもそも、朝っぱらから渋滞含めて3時間も運転したため、正直くたびれてしまい、仕事のパフォーマンスがイマイチだったかもしれません。*v_v;*
----- * ----- * ----- * ----- * -----
そんな翌日となる今日ですが、なこさんは学校がお休みだったので、私もなるべく早く家に帰りまして、
|
晩ごはんに、焼きそばを作ってあげました。(^-^)>
|
もちろん、晩ごはんはこれだけではなくて、小人さんがいろいろ用意してくれたのですが、なこさんが喜んで焼きそばを食べてくれたので良かったです。"(^o^)" 良かったら、焼きそばは明日のお弁当にも使ってね〜 ＞ 小人さん
今日の晩ごはんですが、おかずのうち、メインの一品は私が担当することになっています。
|
それは、このたっぷりの鶏もも肉と、お肉に味付けをするための、
|
こちら、ガイヤーンのパックです。
|
こちらのパックの裏側はこんな感じ。
|
はい、ガイヤーンというのは「鶏」&「焼く」という意味でしたね。(^_^)
|
なお、パックの中に入っているのは、こんなペーストの入った袋が2つです。
どうでも良いことですが、知らないでこのペーストだけ見たら、食べ物だとは思えない色合いですよね。*^o^;*
|
このペーストを鶏肉に漬け込むわけなのですが、最初に鶏肉の裏表をフォークで刺しておき、
|
それから、ガイヤーンの素を加えると良いでしょう。
|
あとは、鶏肉に良く揉み込みまして、
|
一度、くるくるっと包んでビニール袋に入れたら、
|
冷蔵庫で15分ほど冷やしておきます。(^o^)p 冷えるときに味が染み込むんですよね〜
|
さて、いよいよ焼き始めることにします。
|
フライパンを熱しておいたところに、油を加えて広げてから、
|
皮の方を下にして、じゅうじゅう焼いて行きますよ。(^o^)
|
そろそろ、こっちの面は火が通ったかなぁ・・・というところで、
|
くるりっと反転。ちょっと焦げちゃっていますが、まぁ、これくらいなら大丈夫でしょう。(^-^)
|
すでに、小人さんがキュウリを切ったお皿を準備してくれていますので、
|
あとは、焼きあがったガイヤーンを
|
まな板に持って行ってカット。(^_^) キッチンペーパーを敷いてあります
・・・が、お肉の断面を見ると、ちょっと赤かったんですよねぇ。(’o’)> う〜ん、ずいぶん焼いたつもりなので、火の通りは大丈夫だろうとは思うものの、ちょっとだけ不安
|
念のため、カットした状態で再度、フライパンで加熱しまして、
|
はい、出来上がりです。(^o^)p
|
食卓に持って行きましたよ。
|
さぁ、なこさん。早速召し上がれ。(^-^)
|
なこさん：「おいしいぃ〜。」
・・・と、とても気に入ってくれたようです。
|
ガイヤーンは沢山あるので、いっぱい食べて下さいね。(^o^)p 野菜もしっかり食べてね〜
一昨日と昨日、小人さんの帰りが遅いことは、飲み会だと聞いていたので、あらかじめ分かっていたのですが、今日は仕事で予定外に遅くなっているようです。
一方、私の方が早めに会社を出ることが出来ました。
なこさんがお腹を空かせているようなので、
|
取り急ぎ、焼きそばを作ってあげることにしましたよ。(^o^)p
|
豚肉と野菜を炒めている間に、
|
麺を電子レンジで加熱しておきまして、
|
熱々の麺を加えてから、
|
付属のソースで味付けすれば出来上がりです。(^o^) 電子レンジ加熱しておいた麺は、簡単にほぐれます♪
|
シャワーから上がって来た なこさん、早速、焼きそばにパクつきます。
|
うん、気に入ってくれたようです、良かった〜。"(^o^)" たくさん食べてね〜
今日の外食日記で書いていた通り、なこさんは中学校、小人さんは午後から美容院へ行っているので、私は一人お散歩がてら、戸越銀座商店街へ買い物に向かいました。
|
池上線の踏切を渡って、戸越駅も通過。
お気に入りの魚屋さん「魚和(うおかず)」でお刺身でも買おうと思って向かったところ、なんと!!
|
お店にはこんな貼り紙がしてあるではありませんか。(@o@;;; え〜っ、閉店しちゃうの〜!?!?
|
こちらのお店は、ご夫婦で営業されているのですが、もう良い御歳ですし、そういえば先日はご主人がケガをされて、お店がしばらくお休みだったような事もあったと記憶しています。(’_’)
魚市場移転はあくまできっかけで、そろそろ引退をされるということなのかもしれませんね。(・_・) ここのお刺身、安いのにとってもおいしいので残念なんですけれど〜
家に帰ってから、少しゴロゴロしていたら、なこさんが帰って来ました。
今日の夕方、彼女はバレエのレッスン予定が入っているのですが、
なこさん：「それまで、しばらく時間があるから、どこかへお出かけしようよ。(^o^)」
と言うので、
|
めずらしく自転車で行動を開始。荏原中延の商店街まで、お散歩に行って来たのでした。(^_^)
----- * ----- * ----- * ----- * -----
さて、そんな本日の晩ごはんですが、魚和さんで買って来たお刺身のほかに、
|
また「ガイヤーン」を作ってみたいと思います。p(^-^)
|
鶏のモモ肉の裏表に、楊枝で何か所か突いたあとで、
|
ガイヤーンの素をしっかり揉み込んでから、
|
再びラップ＆ビニールに包んで冷蔵庫へ。
|
冷やすことで、しっかり味を染み込ませてから、
|
あとは、フライパンでじゅうじゅう焼きます。(^_^) 最初は皮の面を下にして焼き始めますよ
|
やがて、ひっくり返して反対側の面もしっかり火を通したら、
|
はい、キュウリといっしょにお皿に盛り付ければ完成です。(^o^)p
|
ちなみに、こちらが「魚和」さんで買って来たお刺身。土曜日は、この4点盛りがたった780円で買えちゃうんです。
それにしても、魚和さんが閉店しちゃうのはとっても残念だなぁ〜。(’o’)>
