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あっという間に4月になりましたね。
新型コロナウイルスの影響で、職場もすっかりテレワークとなっているため、
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こちら、2〜3日前の職場の様子なのですが、ほとんどの席は真っ暗です。
なお、1月末の日記に書いていたかと思いますが、私、4月1日付で別の部署を担当することになったため、自席の荷物はすべて、別フロアにある新しい席へ移動しなくてはなりません。p(’-’)
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でもまぁ、私の場合、「自席の荷物」と言っても、めったに使わない小さなPCモニター以外は、ほとんど私物で覆いつくされているんですけどね。*^o^;;* 会社の席だって「おもちゃの部屋」なのです・・・
今回せっかく引っ越すので、机の上のレイアウト変更をしても良かったのですが、
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考えなおすのも面倒だったので、ひとまず、そっくりそのままの配置で席の移動を済ませたのでした。<(^_^) 人が少ないとエレベーターが順調で、引っ越しがはかどりますなぁ
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さて、新しい職場の仕事はなかなか慌ただしく、私自身、把握できていないことばかりでテンテコマイですが、今日は少し早めに仕事から上がることができたので、晩ごはんの支度をすることにしますよ。
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今日のメニューは、鶏だしのお鍋です。
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根野菜、豚肉、玉ねぎなどを煮込みながら、
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もやし、白菜、豆腐の準備をしておいて、
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これらの野菜も煮込めば出来上がりです。(^o^)p さぁ、召し上がれ〜♪
本日は、小人さんは家でテレワーク、私は通常とおり歩いて会社へ向かいました。
小人さんはテレワークでも仕事が遅くまでかかりそうだと言うので、私は会社の帰り道でスーパーで買い物。
腹ペコなこさんのために、晩ごはんの支度をすることになったのでした。p(^_^)
まずは、すぐに食べられるタコのぶつ切りときゅうり。
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あ、なんだかジャマしている人がいます。(’o’)p" こら〜、写真撮ってるときに手を出すなぁ〜
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はい、犯人は、なこさんでした。
お醤油で食べるもよし、キムチと一緒に食べるもよし、と思います。(^o^)p" 好きに味付けして食べてね〜
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もちろん、タコときゅうりだけでは、あっという間に食べつくされてしまうので、豚肉と野菜を炒めたら、
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電子レンジでチンしておいた麺を加え、付属の粉末スープを加えて炒めたら、
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はい、なこさん、焼きそばも召し上がれ。(^-^)p" このあとお鍋の支度もするからね〜
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と思ったら、あっ、この人ったら取り分けて食べてない。(・o・;; これも全部食べる気か・・・
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はい、今日の晩ごはん、メインはキムチ鍋でした。
実は、お鍋は昨日の残りがあったので、そこにお肉、野菜、お豆腐を足したのです。
さぁ、小人さんの仕事も一段落したようなので、3人で食べるとしましょう。p(^o^) こっちもお腹が空いたよ〜
今日は、小人さんがオフィスへ出社、私が自宅テレワークとなっています。(^_^)>
お昼ご飯ですが、せっかく家にいるので、なこさんに手作りのものを食べてもらおうと思い、30分のお昼休みを取ることに。
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豚肉に火を通して、
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そこに卵を落としてからターンオーバーに。(^_^) 冷蔵庫に入っていた茹でたポテトにも火を通します
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8枚切りの食パンにレタスを乗せて、トマトケチャップで味付け。(^-^)> なこさんはマヨネーズよりケチャップ派です
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そこへ、先ほどの豚肉＆卵焼きを乗せ、さらにミックスチーズをたっぷりかけたら再びトマトケチャップを。
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さらにレタスを乗せたら食パンで蓋をして、
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はい、ホットサンドメーカー "Bawloo" (バウルー)で数分間、ひっくり返しながら焼きますよ。(^o^)
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ときどき蓋を開けて中を見てみますが、うん、いい頃合いのようですね。
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焼きあがったパンをカットするために、まな板へ移動。
こうして並べてみると、もとのパンからだいぶサイズが凝縮されていることが分かりますね。"(^o^)"
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というわけで、はいっ、ホットサンドのできあがりで〜す。*^o^* なこさ〜ん、焼けたよ〜♪
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もちろん、食パン2枚では足りないと思うので、もう1セットを焼きまして
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はい、この通りです。
バウルーは、いったん鉄板が熱されてしまえば、2セット目以降は短時間にどんどん焼けますね。"(^-^)"
日本でも各地で非常事態宣言が出されるなど、新型コロナウイルスはますます猛威をふるっています。
私の会社でも、テレワークが強く推奨されていましたが、来週からは原則出社禁止。
そのための準備を出来る限り今週中に行っておくように・・・とのお達しが出て、社員はもちろん、協力会社の方も自宅へ機材などを搬送するべく、昨日・今日あたりは大わらわとなっています。
そんな本日ですが、私たちの家では小人さんも私もテレワーク。
仕事もあるので、基本どこかへ出かけることもしないのですが、
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今日はお昼過ぎに30分ほど、なこさん関係の用事で車で移動し、
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高輪台のとある場所まで行って来ました。(^_^)> 用事を済ませ次第、すぐに帰って来ましたけどね
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さて、本日の晩ごはんのおかず(の一品)に「ガイヤーン」を作ってみたいと思います。
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カルディで買っておいたガイヤーンの素を使って、鶏肉にしっかり味付け。(^_^) 一度、冷蔵庫で冷やすと味がしみ込みます
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これをフライパンで良く焼いてから、スライスしたきゅうりと盛り付けてみました。
ガイヤーンやジャークチキンなど、我が家ではアジアンテイストの鶏ステーキが人気です。
なこさんも、こういった香辛料が最近とくに大好きになっており、たくさん食べてくれるので作り甲斐があるのです。(^o^) たくさん食べて体力をキープしよう!!
一昨日の4/11(土)の話しなのですが、とっても天気が良かったんですよね。(^_^)
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めずらしく屋上に出てみたところ、あれれ、星薬科大の建物の向こうのほうに、
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武蔵小山駅前に建ったタワーマンション、および、すぐ隣に建設中の別のゼネコンのタワーマンションのクレーンが見えることに気が付きました。世の中はコロナウイルスで大変なことになっていますが、建築作業は継続できるものなんでしょうかねぇ。(’o’)>
さて、そんな良い天気の土曜日ですが、むやみに外出できる状況ではありません。しかし、今日は外に出て(家の敷地内ではありますが)、やるべきことがあるのです。
それは・・・
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なこさんの部屋で活躍中の空気清浄器です。
最近、加湿したときに臭いがするとの文句を言っていたので、
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今日は徹底的に掃除しようかと思いまして。(^_^)
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水受けの部分は、単に洗うだけではなく、ネジさえ緩めれば分解できるところは分解し、すき間も洗おうというわけです。
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いざ、明るいところで見てみると、赤いぬめり(赤カビ?)のようなものが生えていることに気づいたので、
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お風呂用のマジックリンを使って、殺菌・消臭をすることにしますよ。
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外せる部品はすべて外し、マジックリンの泡を吹き付けたら、
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100均で購入してあった毛の長めのブラシでゴシゴシ・・・
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また、回転して水をかきあげる水車のようなパーツも分解して、スプレーでお掃除。
せっかくここまでキレイにしたので、
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本体側も少し掃除することにしますよ。
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裏表のネジを外して、
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本体を寝かせた上で、底面の脚部分もネジを緩めて外します。
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結果的に、ここのネジを緩める必要があるところまでは分解しなかったのですが、
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表面のカバーをぱかっと取ると、
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本体表面カバーの駆動部分も見えて来ます。
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こういうところ、結構ホコリがたまっているのですが、分解すればキレイに取り去ることができますよ。
この後は、全体を良く乾燥させた上で組み直し、再び、なこさんの部屋で使ってもらったのですが、臭いは一切なくなりクリーンな空気が吹き出すようになったそうです。がんばった甲斐がありましたよ。"(^o^)"
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さて、今日の晩ごはんはお鍋にしようと思うのですが、
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スープには、こちらの「ごま担々鍋つゆ」を使ってみます。
こちら、戸越銀座商店街の「キシフォート」で激安で売られていました。*^_^* なんと1袋100円しませんでした
このお店、賞味期限切れが近い商品を大量に入荷して、お店の入口に並んでいるところが特徴的なのですが、
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この鍋つゆは賞味期限もずっと長いのです。(・o・) 2021年11月ですよ〜
店員さんに、「なぜこんなに安いんですか？」と聞いたところ、「もう4月に入っているので、メーカーの方でも鍋つゆは処分価格なんですよ〜」とのこと。
なるほど、それ自体は納得ですが、4月に入っても寒い日も多いので、鍋のスープが安く買えたのはありがたかったです。*^-^* なんと3袋も買っちゃいました〜
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といいうわけで、野菜たっぷりのごま担々鍋が完成。
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カセットコンロで熱々を維持しながら、濃厚なごま担々味のスープをいただくと身体が温まります。"(^o^)"
野菜もたくさん食べられちゃいますね〜。
ローカルなニュースで恐縮ですが・・・武蔵小山パルム商店街のポイントカードがリフレッシュされるようです。
ただし、この新型コロナによる自粛ムードですので、事務局での切替えの受付はやっていません。
しかし代わりに、カードが貼り付けられた申込用紙が配布されており、
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そのカードを受け取りつつ、記入しておいた申込用紙をパルム会館にあるポストに投函すればOKのようです。(^o^) 気が利いているなぁ〜
しかし、ひとつだけ残念なことも判明しました。
これまでのポイントカードは、単なるポイントカードか、パルム商店街でのみ有効な年会費無料の「クレジット・カード機能付きポイントカード」の2種類がありまして、私は後者を愛用していたんです。
いえ、さらっと書きましたが、「その商店街だけで使える専用クレジットカード」って結構すごいことではないでしょうか。(’o’)p そんなところまで踏み込んでいる商店街って、あまり聞いたことが無い気がしませんか？
ですが、新しいパルム・クレジットカードは、商店街独自のものではなくなり、年会費1,100円のマスターカードになっちゃったみたいなのです。たしかに、商店街で独自のクレジットカードを運営するのはいろいろ大変なんだろうとは想像しますが、なかなか貴重な存在だと思っていたので個人的には残念です。
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さて、今日の晩ごはんですが、豚バラ肉・鶏モモ肉の焼肉と、焼き野菜を準備してみたいと思います。p(^o^)
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まずは、ポテトから焼いていきます。
こちら、「インカのめざめ」という種類のじゃがいもでして、少し黄色みがかっており、やわらかくて甘いポテトなんですよ。(^o^)
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その他は、ニンジン、オクラ、玉ねぎも焼いてカラフルな焼き野菜に。(^-^) 味付けは塩コショウ少々
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豚バラ肉も焼けたところで、食卓に運んでもらって・・・
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あとは、マキシマムで下味をつけた鶏モモ肉をステーキ風に焼いて、
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カットすれば出来上がりです。
別に、牛肉を避けている訳では無いのですが、我が家はなんとなく豚肉・鶏肉が好まれる傾向にあるんですよね〜。<(^-^)
外出の自粛ムードが続いている上に、強い雨降りとなってしまった週末。
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なこさんも家で退屈していたようなので、
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ちょっとだけ車で出かけて来ました。(^_^)> まぁ、近所をひとまわりしただけですけどね〜
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さて、今日の晩ごはんですが、また焼肉・焼き野菜です。
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ただし、今日はパプリカ、玉ねぎ、ミニトマトでカラフルな野菜にしたのと、
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お肉も牛肉にしてみました〜。(^o^)p
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小人さんが用意してくれたレタスとツナのサラダと一緒にいただきます。
今日は野菜たっぷりのヘルシーな晩ごはんになりました。*^q^* そしてビールもたっぷり飲みました
今日の晩ごはんですが、お鍋にしたいと思います。(^-^)
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まずは、大根・ニンジンといった根野菜をカットしたら、
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はい、先日(4/13)と同様、こちらの激安で買ったスープを使ってみますよ。p(^o^)
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良く振ってからお鍋にあけて、
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はい、こんな感じ。
あとはガスコンロに点火して、お鍋に蓋をして煮立たせている間に、
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シイタケ、長ネギ、ニラなどの野菜を準備。
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お鍋が煮立って来たら豚バラ肉を加えて、
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さらに、準備しておいた野菜とお豆腐も追加。
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あとは蓋をして煮立たせたら、
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はい、今日のお鍋ができあがりました〜。"(^o^)"
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熱々のごま担々鍋、今日もおいしかったです。(^-^)>
今日の晩ごはんは、皿うどんをにしてみたいと思います。
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はい、先月末も同じ麺を使って作ったのですが、おいしくて、野菜もたっぷり食べられたのが好印象だったもので。(^o^)
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野菜には、しいたけ、ピーマン、ニンジン、キャベツ、長ネギ、もやしを準備したら、
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フライパンで、豚バラ肉といっしょに炒めていきます。最初は固い野菜から炒めはじめ、
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最後に、キャベツともやしも投入しました。
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あとは、付属のスープ粉末を水で溶いてから、フライパンに加えてとろみが出るまで煮込むだけ。
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その間に、麺を3等分しておいて、
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できあがった具をたっぷりかければ出来上がりです。(^o^)
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さぁ、食卓に持って行っていただきましょうか。
あっ、そうそう。(’o’)>
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さっき電子レンジで宮崎地鶏のパックもあたためておいたのでした。*^o^*
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さぁ、野菜たっぷりの皿うどん、お好みでお酢をかけて召し上がれ〜。"(^q^)" うまうま♪
本日の晩ごはんは、ぎょうざを作ることにします。(’-’)>
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野菜に、キャベツやニラを使うのはいつも通りなのですが、
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えへへ、今日はニンニクもたっぷり入れちゃうのです。*^o^* 毎日テレワークなので大丈夫です♪
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ニンニク絞り器を使い、ひき肉の上にたっぷりニンニクを絞り出したのでした。
なお、ニンニク絞りを使う際、最後の方で絞り器の中にニンニクがつぶれて残ってしまいがちですが、
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上からキャベツやニラを入れてから絞り出すと、ニンニクを残さず絞り出すことができますよ。(^o^)p
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あとは、塩コショウ、焼肉のタレ、麺つゆなどを使って味付け。
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よくコネコネとしたら、皮包みの準備完了です。
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今日の分量は、このくらいで行ってみたいと思います。
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まずは、最初の1個めです。
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フライパンで焼くときをイメージして、底面は平らにしてあります。
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これをどんどん包んでいきます。上の画像は、2袋の皮のうち、1袋を包み終えたところ。p(’-’) 折り返し地点!!
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そして、残る1袋も包み終えました〜。"(^o^)" 達成感♪
さぁ、いよいよ焼きに入りますよ！
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油を引いて熱したフライパンにぎょうざを並べ、
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ぎょうざが半分くらいつかる程度に水を加えたら、
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すぐ蓋をして数分、蒸し焼きにします。
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あらかた水分が飛んだところでゴマ油を加え、
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軽く焦げ目がつくようにカラっと焼いたら、お皿を乗せてフライパンごとひっくり返せば、
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はい、この通りです。(^o^)p なこさ〜ん、持って行って食べ始めていいよ〜
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お次も蒸し焼きにして、
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ゴマ油でカラっと焼いたら、お皿に乗せやすいよう少し配置を修正し
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はい、この通り。
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そして、これでラストですね〜。(^o^)p
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最後の分になって、ようやくお皿を置いて写真が撮れました。
さぁ、たくさん焼いたので、私もたくさん食べますよ〜!! "(^q^)" ニンニクが良く効いていて食欲をそそります♪
会社まで徒歩で通える私でも、オフィス自体が原則 入講禁止になってしまった4/13(月)以降、自宅でのテレワークの日々をすごしています。
我が家では、小人さんの会社も原則テレワークとなっているため、小人さんは3階のリビングでお仕事。
一方、一人娘のなこさん(中3)は、学校も塾もオンライン授業になっているので、基本、2階の自分の(なこさんの)部屋で授業に出てもらっています。(’_’) そして学校の授業は普段から使っているiPad、塾は家のPCで参加しています
私はそんな二人のジャマをせぬように、会議が無い時間帯だけ3階リビング、オンライン会議がある時間帯は1階和室でお仕事。そして、気分転換といえば、
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屋上の花壇(?)の雑草抜きなどで時間を過ごしているのでした。*^_^;*
もっとも私の場合、一日に平均して12〜3コマも会議があるのが普通なので、1日の大半は1階和室で過ごすことになりますけどね。
そんな中、ふと気づくと、
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1階にも、吹き抜けからの太陽光が入ってくることがあるのですね。
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我が家は3階のベランダ(?)の床がグレーチングになっているため、夏場は1階もけっこう明るくなるのです。
こういう季節の変化を見ていると、少しずつ夏が近づいて来るんだなぁ〜と実感します。早く今のコロナウイルス状態が明けてくれることを期待したいものですね。"(v_v)"
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さて、そんな自宅待機ムード全開の日々ではありますが、今日は、小人さんが半日だけでも良いので会社へ出社しないと進められない仕事があるのだとか。
私の方でも、朝早くは自由になる時間があるのと、今日は、お昼休みがちゃんと取れそうだったので、小人さんの電車通勤での感染リスクを避けるために、車で送迎してあげることになりました。
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まずは朝のお送り。
前日より、「明日は8時に家を出発しよう」と約束していても、結局、家を出るのが8:13となるのが小人さんらしく・・・ま、こればかりは同居20年経っても、どうしても心からは納得の行かない私ではありますが、その分、首都高に乗り、かつ「速め」「時間回復」の運転をさせてもらいます。
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その甲斐あって、霞が関インターを降りて、皇居前には8:22着。
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ここを右折して数分走れば、目的地は、あの背高のっぽのビル・・・
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はい、ミッドタウン日比谷ですね。
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車寄せには8:27に到着。(^-^) 家から14分、朝にしてはまぁまぁのタイムですな♪
帰りは、荏原インター出口＆中原街道がまだ混んでいる可能性も踏まえ、あえて下道で戻って来たのですが、
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それでも8:47(= 所要時間20分)には自宅に到着。
9時からのオンライン会議に余裕をもって間に合いました。"(’o’)" =3 ほっ
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で、午後は午後で 13:00までの会議を終えてから、
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13:02には車で家を出発。
首都高 目黒線の荏原ランプから入る直前に、ちらっと左手が気になります。
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あぁ、「キッチンTAIYO」でお昼を食べられたらなぁ〜 "(>_<)" と思いながら首都高へ。
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そして、首都高の霞が関インターを降りたのは13:08。(^_^;; 空いていたので、家から6分で来れちゃいました・・・
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そして、ミッドタウン日比谷の車寄せには13:14に到着。
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それにしても、愛車サフィーくん(BMW4シリーズ・グランクーペMSP)は、基本はカジュアルかつスポーティーではありますが、色がサファイア・ブラックなのも手伝って、
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こういう場所でも、思ったよりサマになりますね〜。*^o^*
・・・と、いろいろなアングルから写真を撮っていたら、小人さんがやって来ました。
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あ、そうそう、私は14時から大事な会議があるのです。急いで帰らなくっちゃです。p(’o’) 今は13:19か〜
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・・・というわけで、この帰り道は、霞が関から首都高に乗り、13:33には自宅車庫に戻って来ることが出来ましたよ。
はい、コロナ対策という側面もあるのですが、正直言えば、このお天気の良い中で私の首都高ドライブの口実でもあったのですけどね。*^o^*
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さて、本日の晩ごはんですが、なこさんのリクエストに基づき、ハンバーグetcを作るのだとか。(^_^;; はい、お引き受けします・・・
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今回は、小人さんが「ハンバーグの素」なる便利商品を買って来てくれたので、これを使ってみますよ。
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作り方は・・・ふむふむ、簡単そうですね。
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これら2つの袋を開封してボウルの中で混ぜたあと、ひき肉を加えてよく練りこめば良いそうです。
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なお、「ハンバーグetc」と書いたのは、ピーマンやしいたけの肉詰めも作るからでした。
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よくコネたひき肉を、カットしておいた野菜に詰めたら、
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フライパンでじゅうじゅう焼きます。
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そうそう、もちろん「ハンバーグ」もありますよ。*^o^*
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これらを、ちょっと窮屈ですが、大き目のお皿に並べて、
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さらに、肉詰めピーマンは別のお皿へ。
はい、今日の晩ごはんの完成で〜す。"(^o^)"
熱々のうちに食べたこともあり、ハンバーグも野菜の肉詰めもジューシーでおいしかったです。(^q^)>
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あれ、なこさんが何か熱心にやっていますね。
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おっ、しいたけの肉詰めにケチャップで絵を描いている様子。
そして、出来上がったのは・・・
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あはは、アンパンマンみたいだね。(^o^) そういえば、小さい頃にラゾーナ川崎でそういうハンバーグ食べたね〜
なこさんに習って、私が作った作品がこちら。
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いないいないばぁ〜の「うーたん」です。
小人さん・なこさんからの作品に対しての評価はまさに「酷評」でした。*^o^;;* 無理ないか・・・
毎日、家で食事している上に、買い物に行くのも最小限にしているため、だんだん料理がネタ切れになって行くのですが、こういう時にこそ食べておきたいものがあります。
それは・・・ニンニク。*^o^*
人に会う機会がないので、好きだけニンニクを食べちゃっても大丈夫なんですよね〜♪
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というわけで、今日の晩ごはんはガーリック・チキンのステーキ。
皮をかりっと焼いてからひっくり返し、
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全体に火が通ったところで玉ねぎも炒めて焼肉のタレで味付けしました。
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レタス、ブロッコリーのツナサラダと一緒に食べれば、栄養バランスも大丈夫でしょう。"(^o^)" いただきま〜す
あっという間に、5月もあと2日となってしまいました。<(’_’;;;
4.1付で担当する組織を変わってから、私なりに懸命に取り組んだつもりですが、知らない人が大勢いる中でテレワークの日々となっているのは運営も難しく、なかなか上手く行かないことも多いのが正直なところです。
でも、あとちょっと頑張ればゴールデン・ウイーク。
今年はどこかへ出掛けたりできない日々ですが、私はもともと遠くに出掛けるのはあまり好きではないので(笑)、もっぱら近所で過ごそうと思っています。 (^_^)> 会社の仕事も少しずつ進めておくつもりです♪
さて、本日の晩ごはんですが、お鍋にしたいと思います。
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いつものように、大根、ニンジンといった根野菜を最初に入れているのですが、
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じゃじゃ〜ん、今日はニンニクも加えておりま〜す。*^o^*
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そこへ投入するのは、こちらの「キムチ鍋つゆ」です。
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よく振ってから中身を鍋にあけて、
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ガスコンロの火で煮立たせますよ。
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その間に、シイタケやネギなどの野菜も用意しておき、
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まずは豚肉を投入。(^_^)p 実際にはちゃんと1枚ずつ入れていますよ
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お肉が煮えたところで、
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シイタケ、長ネギ、お豆腐を入れて、
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さらには、たっぷりのニラ。
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あとは、白菜を入れたら蓋をして煮込むとしましょう。"(^-^)"
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しばらくすると、シャワーを浴び終えた なこさんがやって来ました。
お箸や取り皿、キムチなどを運んでおいてもらうことにしましょう。(^o^)p 運んどいて〜
やがて、煮立ったお鍋の蓋を開けますと、
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はい、この通り、熱々のキムチ鍋の完成で〜す。"(^o^)"
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さぁ、なこさん、どんどん食べてね〜。
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なお、〆には乾麺を入れて、キムチ・ラーメンにしてみました。辛さが食欲をそそります。お腹いっぱいになりました〜。"(^q^)"
最近、家でのお料理が増えているため、おかずのネタ切れ感は否めませんが、
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まずは、下味をつけた牛肉と長ネギの炒めものを準備、
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そして、塩コショウのあと、ニンニクのスライスを加えた鶏モモ肉をフライパンで焼き、
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ガーリック味のチキン・ステーキを用意してみました。*^o^*
今日の晩ごはんですが、スーパーで買って来たタコとキュウリを和えてみました。
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あとは、塩コショウとショウガで味付けした豚肉と玉ねぎです。(^-^)p
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はい、タコとキュウリはお醤油でも良いのですが、お好みでキムチなども足してもらってもいいかもね〜。
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小人さんと私はもう一品欲しくなり、ホルモンも焼いてみました。ビールが進んじゃいますね〜。"(^q^)"
